草魚有哪些營養價值 它不貴卻有這麼多功效
草魚體內含有豐富的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對血液循環非常有用，患有心血管病的人士，可以食用草魚來緩解癥狀。草魚體內還含有另一種物質，叫做硒元素，這種元素對於延緩皮膚衰老是非常有幫助的，它還具有和美容養顏的功效。經常吃草魚的人，患腫瘤的可能性非常低。身體的其他器官損壞的話，草魚也可以幫助這些損壞的器官修復。
在日常生活中經常感到疲勞、身體虛弱的人士也可以通過吃草魚來使自己的精神保持充沛，這種魚不僅口感鮮美，也可以用來開胃和補身。如果體內的鉀鈉元素不平衡的話，人體就會發生水腫。而它體內含有的蛋白質可以調節體內鉀元素和鈉元素的平衡，所以草魚還具有治水腫的功能。它體內含有的磷元素對於身體的骨骼發育和牙齒的生長是非常有幫助的。
銅元素也是人們不可缺少的一種微量元素，它對於我們的中樞神經來說是有很大的作用的。缺少了銅元素的話，人體的中樞神經就會受影響，從而會引起身體的分泌失調。在市場上挑選草魚的時候要注意看魚的身形和眼睛與魚鰓等部位，盡量挑頭比較大而尾巴小的那種草魚。
草魚煮出來的湯具有一種特殊的味道，所以煮草魚的時候不用往裡面放味精也能夠使草魚湯比較鮮美。草魚的魚膽是有毒的，所以在烹飪草魚之前一定要將草魚的內膽去掉。烹飪草魚的時候可以把草魚的肉切成片，這樣烹飪草魚更容易入味。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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