山藥的做法有哪些 簡單美味的食譜推薦

山藥很多人都喜歡吃，是一種常見的食材，同時它的干製品也是一種中藥，因此山藥是很有保健作用的，脾胃虛弱的人可以多吃山藥，山藥的藥用價值是疏通心血管系統，減少血管疾病。

山藥有一種粘液，處理起來非常麻煩，但是粘液是很有用的，所以我們不要把它洗乾淨，很多人對這種粘液過敏，在刨皮的時候戴上手套就可以了。山藥的食用方法有很多種，煮湯、炒菜、做甜品都可以，下面看看家常的美味做法。

第一個，枸杞紅棗山藥粥。我們需要準備山藥，干紅棗，枸杞子，薏米，我們也可以準備一些小米。我們把所有的原料都洗乾淨，為了配合其他原料的大小，我們也把山藥切成適當的大小。當一切都準備好了，我們就拿一個砂鍋菜，把原料放在裡面，慢慢燉就可以了。這是一種適合老年人和小朋友的健康粥。

第二，山藥泥。讓我們把山藥洗一下，然後用蒸鍋蒸。水煮山藥含有大量水分，會嚴重影響後續產品的生產。蒸山藥被壓在碗里，撒上一些花生碎片，加一點香油和鹽就是一道簡單美味的美食了。喜歡甜的也可以加蜂蜜。

第三款我們來做湯，山藥和骨頭燉湯我們吃了很多，今天我們來煮的是山藥鯽魚湯，材料很簡單，就是鯽魚和山藥。在準備一下姜和香菜就可以了。現在是操作步驟：首先殺魚，然後把山藥去皮切塊，切好方輕鬆裡面泡著，這樣不會變色。

第二步煎魚，到兩面煎成金黃色了就可以倒水和放姜了，接著蓋上蓋子大火燒開。第三步把山藥放進去煮半個小時，放進香菜就可以了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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