秋天吃這些，還怕生病嗎，你都吃了嗎

秋天就快要到來了，又是一個適合出門遊玩的季節呀。但是不要忘了也要給自己補補哦。

又到了「雨氣排殘暑，風聲送早秋」的季節。早秋季節氣溫仍然較高，然而由於雨水較多，因此目前秋燥的一應表現，如皮膚乾燥、容易瘙癢、舌紅少津、大便乾結等表現還不明顯，但其實人體已經開始受到秋燥的影響，「肺司呼吸，主皮毛，與大腸相表裡。」但肺又為嬌臟，不耐寒熱，喜潤惡燥，很容易受到燥邪的侵犯，耗傷肺之陰精。

最近雷雨天降水較多，濕氣較重。而「濕」是導致各種疾病的常見原因，如果濕邪侵犯人體，容易導致腹部脹滿、食欲不振、大便溏泄、身體沉重睏乏等癥狀。因此雖然秋天來了，然而由於今年夏天受高溫「煎熬」耗傷人體津液，再加早秋暑濕並沒散去還夾雜溫燥，在這個季節交替之時，人體很容易感到不適。因此要進行綜合調補，強身健體。

今年夏季酷熱，人體消耗大，體內的營養物質相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食慾降低等體虛癥狀，早秋時節調養身體很有必要。

中藥湯劑調理

早秋所感受到的燥邪屬於溫燥，往往帶有夏的餘熱，燥易傷肺，耗傷陰津，表現為發熱、微惡風寒、頭痛、乾咳少痰、咽干口燥、大便乾結，舌紅少津等。中醫辨證屬溫燥，治從清燥潤肺為主。擬方桑杏湯加減。常用桑葉、杏仁、南沙參、麥冬、梨皮、川貝母、蘆根等。若燥邪傷肺較重，證見身熱，乾咳，舌紅少苔，脈虛大而數，則屬溫燥重證，則宜清燥救肺湯，藥用桑葉、生石膏、阿膠、胡麻仁、枇杷葉、人蔘、麥冬、杏仁、甘草等。

秋屬燥，燥勝則干，肺為嬌臟，最怕燥，而燥氣最易傷肺，秋天最易肺燥陰虧，因而，秋天最需要潤肺。燥則潤之，可以用沙參、麥冬、天冬、杏仁、百合、秋梨、荸薺、銀耳、甘草等。

秋天的肺燥還常與肺腎陰虧並見，除肺胃津虧癥狀外，還有頭暈、腰酸、精少、帶下等症。藥用枸杞子10克、麥冬10克泡水飲用或者服六味地黃丸或大補陰丸(熟地黃、龜板、豬脊髓、黃柏、知母、蜂蜜)。

飲食調理

注意飲食調理，可以適當多吃甘、淡、滋潤的食品，既補脾胃，又養肺潤腸。另一方面是補肺氣。保證合理的營養是補肺氣的基礎。要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

中醫稱「秋氣燥，宜食麻仁，以潤其燥」。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

1、秋梨

很好的秋季水果，生吃清火潤肺，生津止渴，止咳化痰，適宜於陰虛肺燥，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便乾結的人食用。若老人肺燥脾虛，生吃梨，易便溏腹瀉，則宜蒸梨或煎煮服用。另外，芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

2、百合

有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

3、山藥

其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

4、白扁豆

初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食慾。

5、藕

生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法。

6、黃鱔

入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

7、栗子

有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

8、胡桃

能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

9、紅棗

紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

10、苦瓜

苦瓜有清熱祛心火、解毒、明目、補氣益精的作用。

紅棗的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

　苦瓜功效：

　　1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。

　　5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

此外，早秋還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人蔘、沙參、枸杞子、黃精等。

初秋的時候，把自己的身體養得棒棒的，一整個秋天都可以愉快的玩耍了，是不是呀。

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