秋天如何養生，這6種蔬菜、5種水果來幫你

秋天來了，早晚溫差大，是個容易生病的季節，秋天裡我們應該如何養生呢？

立秋後吃什麼蔬菜最為養人

　　1、菜花

　　菜花，又稱為花椰菜，是十字花科蔬菜，菜花中含有豐富的維生素，維生素B群、維生素C群等，尤其是維生素A，200克花椰菜就能夠滿足成年人所需要的維生素A含量的75%。中醫認為菜花入肺，能夠緩解秋天呼吸道容易感染的情況，所以秋天要多吃點菜花。

　　2、豆芽

　　豆芽是豆子培育出來的芽菜，含有豐富的葉綠色，豆芽中的葉綠素對於直腸癌的治療有一定的療效，不僅如此，豆經常吃豆芽還能夠消除秋天帶來的睏乏、疲憊感，還有清熱解毒、利濕通下的作用。

　　3、菠菜

　　菠菜是營養價值非常高的一種蔬菜，尤其是菠菜中的鈣含量非常高，經常吃菠菜能夠給身體補充一定量的鈣質。另外菠菜中含有大量的胡蘿蔔素，具有抗壞血酸的作用。菠菜中還含有一種核黃素，這種核黃素能夠預防秋季多發的口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。

　4、萵筍

　　萵筍營養價值很高，但有一部分人不是很喜歡吃。秋天吃萵筍是非常不錯的一種選擇，萵筍中含有豐富的鉀元素，能夠促進尿液排出，有利於高血壓、心臟病病情。另外秋天呼吸到容易感染咳嗽，經常吃萵筍還能夠緩解咳嗽。

　　5、小白菜

　　小白菜是市場上最常見到的一種蔬菜了，別看它是一顆小小的小白菜，小白菜中含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等，經常吃小白菜能夠益心養腎，健脾養胃。

6.茄子

自古一來就有立秋吃茄子的說法，這個習俗還得從明朝說起，茗茶大獎徐達拿下元大都後，大將常遇春的士兵偷了農民的一個瓜，原本是要被處死，但農民出來說元大都有立秋拾瓜不算偷的習俗，於是士兵被赦免，其他士兵就開始搶瓜，常遇春為犒勞士兵，用茄子代替瓜果，於是就有了立秋吃茄子的說法了。

中醫認為茄子性寒，入脾、胃、大腸經，具有清熱止血、消腫止痛等功效。茄子中含有豐富的維生素P，能夠增強人體細胞間的粘著力，增強毛細管彈性，能夠維持心血管保持正常的功能，還能改有防止壞血病。另外茄子中含有一定量的龍葵鹼，這種成分能夠抑制消化系統腫瘤的增殖，對防治胃癌有一定的功效。

茄子是一種寒涼的蔬菜，秋天秋老虎炎熱容易上火，常吃茄子有助於清熱解暑，對於容易長痱子、怕熱的人特別適合，但一些消化不良、容易腹瀉的人少吃一點會好一點。另外，茄子中含有豐富的維生素E，具有防止出血、抵抗衰老的作用，秋天常吃茄子還能夠降低血清中的膽固醇水平。

原來秋天吃茄子還有這麼多好處，但秋天吃茄子是有講究的，茄子中的維生素P大部分在皮肉連接處，所以吃茄子時盡量不去皮。茄子的吃法有很多種，但是最有營養的還是涼拌茄子了。

五種水果要多吃

　1、葡萄

葡萄很多人喜歡吃，秋季吃葡萄也是非常不錯的。葡萄含有豐富的花青素、果酸、及多種維生素等，這些成分能夠起到抗血栓、保護心腦血管的作用。另外葡萄皮中含有一種白藜蘆醇，這種成分對身體健康非常有好處。而且葡萄籽中萃取的原花青素和兒茶素類多酚類物質，很好的抗氧化作用，能夠增強身體免疫力。秋天吃葡萄時，可以連皮帶籽一起吃下去。

　2、梨

　　秋天是梨上市的季節，秋梨具有生津止渴、止咳化痰的作用，尤其是在秋天乾燥的氣氛下，可以適當吃些梨，可以緩解秋燥症、咽干舌燥、大便乾結等不適癥狀。另外梨還有清熱安神的作用，高血壓、心臟病、失眠多夢者適量吃點梨有很好的輔助治療效果。秋天吃梨，可以直接生吃、或是榨汁、或是燉煮都是非常不錯的。

3、柚子

　柚子是秋冬上市的水果。柚子營養價值很高，含有豐富的維生素C，比檸檬和橘子的維生素C含量還要高。另外柚子中含有大量的有機酸、礦物質及活性物質，，具有降低血糖、預防血栓的作用。秋天吃柚子，還能夠補血健脾、理氣化痰、潤肺清腸，但是柚子切開後不能放置過久，要趕緊吃完。

4、山楂

　　山楂健胃消食，酸酸甜甜，很多人喜歡吃，尤其是新鮮的山楂，含有豐富的維生素C，能夠軟化血管、預防心臟病、高血壓等，而大量的鉀元素能夠參與蛋白質和碳水化合物的合成和熱代謝，能夠增強肌肉的興奮。另外山楂中還含有鎂元素，能夠抑制神經興奮，特別適合秋天脾胃虛弱的人食用。

5、香蕉

　　香蕉一年四季都有，但是秋天的香蕉最美味，營養也最豐富。香蕉中含有一種泛酸成分，這種成分能夠讓人開心，一定程度上能夠起到緩解壓力、排解憂愁。另外香蕉中含有大量的磷元素，能夠緩解悲傷的情緒。秋天吃香蕉，可以生吃，也可以加熱著吃，聽說口感不錯。

做好哪些「三防」

　　1、防止關節受涼

　　秋季寒風刺骨，在這個寒冷但還伴有一點點濕熱的天氣很容易導致人體產生關節炎症的發生，雖然對於一些年輕人來說，現在還沒有明顯的感覺。

　　但是等到了中年或是老年的階段，便會有明顯的感覺，一遇陰雨天，關節處便會出現怕冷、疼痛、酸脹等不良反應出現，就像針扎似的，嚴重的還會產生其他的並發炎症，那種疼痛的感覺簡直讓人痛不欲生。因此，關節受涼問題不容小覷，否則人到老年，你就會為現在所犯的錯誤感到無比的惋惜。

　　其中導致關節出現問題的首要原因就是關節處經常受涼所致，因此在秋季做好保暖防止關節受凍的措施勢在必行，我們一不能讓關節受到寒風的侵襲。

　　2、防止「燥火」

　　步入秋季，氣溫瞬間驟降，但是人體的熱量仍然處於原本的狀態，這樣內外不統一，便會出現不平衡的狀況，由此便會出現「秋燥。」受到秋燥的影響人們總會表現的比較暴躁，容易生氣，遇見一點小事情也會發脾氣。

　　俗話說：「氣大傷身。「經常發火不僅對我們的血壓有所影響，同時還是導致人體出現上火癥狀的主要原因，對人們的身心健康造成很大的威脅。那麼，要防止秋天的這一把火，我們需要做些什麼呢?

　　面對秋燥的影響，人們常會出現口腔潰瘍的癥狀產生，吃飯或是講話都會感覺嘴巴裡面有水泡，有疼痛的感覺，對我們的日常工作以及生活都造成了很大的困擾。

　　雖然，口腔潰瘍不是什麼大病，但是頻繁反覆下去，口腔潰瘍會產生惡化，伴有癌變的風險。導致口腔潰瘍的主要原因是由於飲食辛辣以及天氣乾燥影響。

3、防止感冒

秋季的早晚溫差較大，早上出去的時候也許你穿一件薄外套就可以了，但是，晚上夜涼風大，一件薄薄的外套根本無法抵禦秋夜的寒冷，你常常會被凍得瑟瑟發抖，這樣的溫度很容易讓人著涼，從而感染風寒，導致疾病的發生。其中著涼的後果有很多，其中最常見的就是風寒感冒。

　　當人體遭遇寒冷，這個時候人體的免疫能力處於一個比較低下的狀態，這樣便會使得外界的一些病毒細菌有機可乘，進入人體內，進行快速的繁殖，從而導致感冒的產生，一般體質較好的人面對這些小感冒喝點水吃點葯便能及時的緩解了。

　　但是，對於一些本身體質就弱的人來說，感冒時候的人體免疫系統就處於一個低下的狀態，一些日常的感冒藥物根本起不了什麼效果，於是便還得去醫院進行輸液治療，在那個本身就充滿很多細菌的地方，又很容易招惹很多細菌，對身體進行二次傷害。

　　因此，感冒對人體的危害是極大的，對我們的身體健康存在著很大的侵擾。因此，為了在根本上治標，我們需要在日常經常參加一些體育鍛煉，多做一些有氧運動，提高自身的免疫力，從源頭上阻擋感冒病毒的侵襲!

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