林遠:如何讓酒店成為剛需?場景很重要
(邁點網訊 譚博雅)2017年8月24日,由旅遊及大住宿業門戶-邁點網主辦,歐佩股份聯辦,大理州客棧民宿協會、雲南省溫泉與水療行業協會、先之IHMA認證以及昆明七彩雲南溫德姆至尊豪廷大酒店協辦的第十七屆中國酒店業新發現研討會圓滿閉幕。
本屆研討會以「產業聯合經營與「IP」之爭」為主題,邀請150+酒店業主、投資方、酒店管理公司、品牌供應商及學術機構等業界從業經營者一起,深入探討「旅遊住宿如何藉助文旅IP融合創新、住宿業如何打造專屬IP」等問題,打破界限,重構理想城。此外,綠雲、途說、安伴酒店集團、必達智能鎖、梵盛設計、兩面針以及美團點評作為會議合作夥伴,共同參與和見證。
歐佩日化股份有限公司總經理林遠發表致辭
會議在江蘇歐佩日化股份有限公司總經理林遠的開幕致辭中拉開帷幕,他從場景應用在酒店行業的重要作用等角度闡述了獨到觀點,為酒店從業人員帶來了思考與啟示。
如何讓酒店成為剛需?場景很重要
產品的銷售情況往往直接與它所在的場景有關,酒店業也不例外。林遠列舉了為什麼爆米花只有在電影院才會賣得好的例子,「這其中的邏輯就是場景,在這個場景(電影院)之下,爆米花就變成一種剛需,而且有海量需求」。酒店業由此需要更多思考,在什麼樣的場景下酒店會變成剛需?林總進一步表示酒店場景和機場場景有很多相似之處,機場經常出現的幾種店鋪分別是兒童玩具店,書店,煙酒店,化妝品店等,這主要是迎合了人們在旅途中的普遍需求,這些需求在酒店中也同樣存在,所以酒店從業人員需要基於各種需求給予旅客更多周到的附加服務,從而推動酒店營收。
酒店行業從原來的客棧一路發展而來,其功能已經發生很大改變, 它更像一個容納多種服務的場景,這個場景中可以實現互動、交流等需求。
消費者與商家的良好互動是直接影響其消費體驗的重要環節,酒店業在這一方面尤其需要改善。林遠坦言「我們發現現在很多酒店的功能不如以前的客棧,古代的客棧有餐飲,住宿,喂馬等各種服務與互動,現在的酒店除了前台登記入住以外互動很少。」酒店不僅是提供住宿服務的場所,更應該讓旅客體驗到更多人性化的交流,和有溫度的社交。酒店行業需要思考如何與旅客建立良好的互動關係,以及為旅客提供更多社交空間。
除了互動方面,林遠指出空間浪費也是酒店在場景應用需要改善的問題。針對酒店一樓往往只設置前台而空置了大量空間的情況,林遠先生認為「酒店的空間是很寶貴的,為什麼前台一定要放在一樓呢?一樓可以有很多共享物品,像老花鏡、充電器等,這些是否可以做智能化的共享?」他還提出了酒店可以在一樓聯合餐飲等品牌做聯合經營等建設性意見幫助酒店避免空間浪費,獲得更多收益來源。
互動與空間的應用涉及到酒店功能的重新定義,未來的酒店可能不再是單一的住宿場所,而是還可以提供更多社交,互動方面的體驗,以及與旅途相關的附加服務。
歐佩日化股份有限公司作為酒店易耗品的供應商,也在積極根據酒店場景和人們需求的變化開發全新版塊,並把它命名為「精緻旅行生活」版塊, 引入各式各樣旅行、生活產品,比如針對女士的卸妝乳,針對男士的啫喱水,以及洗面奶,旅行香水,眼罩,個性化禮品等適合即時需求和酒店大堂場景的各種旅行產品和服務,希望以此為酒店和歐佩自身帶來更多利潤增長點。
酒店行業的良性發展需要不斷創新求變,林遠從多個角度為酒店行業帶來了全新思考和啟示,其精彩演講獲得了在場嘉賓的廣泛認同。
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