入秋吃什麼？兩款食物功效堪比人蔘

銀耳

肺部之氣通於秋，而秋天氣候相對乾燥，這很容易對肺部的津液產生不良的損傷，久而久之便會對肺部的機能造成不良的損傷。

所以，秋季飲食養生最為主要的便是滋陰和潤肺，其中銀耳便是極好的選擇。

銀耳性平、味甘，並能入肺、胃、腎三經，具有極好的滋陰潤肺、養胃生津、補腎強身的保健功效，特別是一些本身陰虛火旺的人群。

但是銀耳雖好，也不是適合每一個人食用的，對於一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多，以免加重身體不適癥狀產生。

燕麥蓮子銀耳粥

原料：燕谷坊燕麥胚芽米100g、銀耳10g、蓮子15g、紅棗10g

做法：銀耳和蓮子要浸泡2小時，然後將燕谷坊燕麥胚芽米、蓮子、銀耳、紅棗放到電飯鍋內加入適量的水一起煮。

百合

百合是一種常見的食材，其中含有極高的營養價值。百合微苦、性甘，歸心、肺經，具有極好的養陰潤肺、寧心安神的保健作用。此外，百合甘涼、清潤，且能入肺心，具有清肺止咳、潤燥滋陰的保健功效。

百合中的礦物質、維生素等成分，被人體攝取後能有效促進人體新陳代謝的速度，從而有助增強人體的抵抗能力，同時其中所含的營養素還有助消除體內多餘的毒素，達到延緩衰老的作用。

百合山藥燕麥粥

原料：燕麥胚芽米100g，山藥100g，干百合20片左右

做法：干百合清洗乾淨，山藥去皮後泡在水中。燕麥米煮大約10分鐘後，將泡好的山藥放入同煮，水開後調小火，放入干百合，在煮的時候要適當攪拌，防止沾底。

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