誤區：骨頭湯、蝦皮、雞蛋這些食物能補鈣
骨頭湯含鈣量很低，一碗骨頭湯含鈣量在3mg左右，人體每天需要800mg的鈣。得喝200多碗才能補足一天鈣的需要量，你一個一天人肯定承受不來，相反含熱量確相當可觀，有很高的增胖指數。
而對於蝦皮和雞蛋，雖然含鈣量還可以，但由於鈣磷比（最佳是Ca：P為1~1.5:1）不合理導致吸收率較低，起不到補鈣的效果。
蝦皮：含鈣量56mg/100g，堪稱為高鈣食物，但是反而含磷量較高582 mg/100g。
雞蛋：含鈣量56mg/100g，含鈣也想當的低啊。
通常來看奶製品的含鈣量較高，且比較適合用於補鈣，但是有人對奶製品的吸收較差，所以還是看個人選擇補鈣的方式。老年人還可以通過口服一些鈣片來達到補鈣的目的。
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