三口之家的晚飯，一招輕鬆搞定！全家人都愛吃!

普通的一家三口吃飯，

二菜一湯最合適哦~

營養滿滿的！

一起愉快的吃頓飯吧~

- 糖醋素排骨 -

/ 食材 /

蓮藕2個、油條2根、大蒜、小蔥、生抽

老抽、醋、糖少許、澱粉少許

/ 步驟 /

1、蔥白切段、蔥葉切末，大蒜去皮切片，備用。

2、蓮藕去皮，實心部分切成小段，

（不講究的話，非實心部分，切段也能湊合用啦。）

3、熱鍋，倒入適量油，油熱後，把素排骨煎至兩面金黃酥脆，盛出備用。

4、用生抽、老抽、醋、白糖、澱粉和水調個汁兒。鍋中留少許油，開中火，爆香蒜片和蔥段，加入素排骨翻炒片刻。

5、倒入之前調好的糖醋汁兒，把排骨翻炒上色

6、關火，裝盤，撒蔥末。幾乎到了以假亂真的境界，有木有？

- 

白菜炒蘑菇 -

/ 食材 /

大白菜、蘑菇、蔥、蒜、辣椒

/ 步驟 /

1、蔥切段，蘑菇切片，白菜切段。

2、熱鍋入油，加入蒜和辣椒炒香，再加入大白菜和蘑菇炒軟。

3、加入鹽、醬油調味，炒勻，就可以吃啦。

- 南瓜蛋黃小米粥 -

主料：

做法

1.小米淘洗乾淨放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥，取出用勺子按壓成蓉

2.南瓜去皮洗凈，切成薄片，入蒸鍋蒸熟

3.雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀

(可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟)

4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可

溫馨提示：

之前素食家人們問我，為什麼素食裡面還放了蛋奶和五葷。對於一些修行的人在食素上面是不食五葷的，主要是防止干擾心性。對於一般的食素者而言，可能在做菜的過程中放入蔥蒜可以提升飯菜的香味。而且站在營養的角度來看蔥蒜的食用對身體是有益的。這個是可以自行來選擇的！如果是全素食大家可以自行的將這些去掉即可！而且素食呢？我希望大家平時注意營養的搭配，對於一般不修行的人來說，各種營養的均衡還是很重要的！

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