沒有什麼是一杯酒解決不了的

聽說明天就是七夕了

小情侶們估計會去約會喝紅酒

單身狗呢

不要喝悶酒了

在這個特殊的日子裡

趁機多了解一些有關酒的知識

單身也要單身的有文化

對不對

首先

給大家推薦一款窖藏2000多年的 「西鳳酒」

西漢 鎏金鳳鳥銅鍾 裡面的酒

我姑且簡稱它為「西鳳酒」

話說這件銅鍾出土於西安北郊棗園大型漢墓，位於現西安市北郊文景路中段，原漢長安城東南角，現存於西安博物院。在發掘墓的側室時，我們看到了這樣的場景，兩件外形完全相同銅鍾，侈口，束勁，鼓腹，圈足，腹上有對稱鋪首銜環。通體鎏金，器上有凸起帶狀箍三道。蓋頂飾一朱雀，口銜一珠，頭胸趨前，長尾上揚，線條流暢。

日常考古發掘都是這樣的場面

大家有沒有發現什麼不同之處

這裡的兩個銅鍾一個是站著的

另一個是傾倒的

站立的完好沒有殘缺

而傾倒的有發現破損

經過2000多年

還能見到這種完整並且

站立著的青銅器……

那麼，真相只有一個

它

不是空的

回到實驗室打開這件銅鍾後，果真發現了26公斤透明的翠綠色液體。 打開後，香氣撲鼻。經過鑒定，其中酒精含量為0.1%，還含有酒類基本組成中的正丁醇、異丁醇、異戊醇、β-苯乙醇等微量物質。所以確定它為西漢時期的酒，另外由於酒內銅的含量高達1800毫克，這些銅離子應來自容器，所以這也可能是酒呈現綠色的原因。

說完了這漢代的酒

我們就接著說一說酒杯

大家是否記得

《鴻門宴》中這樣的片段

當樊噲從張良口中聽到：「項莊拔劍舞，其意常在沛公也。」時，不顧衛兵阻攔衝進大帳。項王一看，感覺來者不善，於是說：「壯士，賜之卮酒。」則與斗卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：「賜之彘肩。」則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。項王曰：「壯士！能復飲乎？」

卮酒，我們譯作一杯酒。「卮」就是古代的一種盛酒用的器皿。

讓我們來欣賞一些精美的玉卮：

西漢朱雀銜環玉卮

巢湖北山頭1號漢墓出土

銅框玉卮

廣州象崗南越王墓出土

玉卮

徐州獅子山楚王陵出土

《漢書·食貨志》中寫到：

「百禮之會，非酒不行。」

可見飲酒在漢代已成一種風尚

我們品了漢代的酒

看了精美的酒杯

接著該談談這愛酒的人

這就不得不提西漢中山靖王

——劉勝

「勝為人樂酒好內，有子百二十人。」

《漢書》從正面側面一起描寫劉勝對酒的熱愛

考古隊在發掘劉勝夫婦墓時

在墓室中發現30多口陶酒缸

缸外標有所盛放的內容

「黍上尊酒十五石」

「甘醪十五石」

「黍酒十一石」

「稻酒十一石」等

說到底

都是對酒滿滿的愛

不僅如此

還有很多酒器我們來一一欣賞

銀蟠龍紋銅壺

通高59.5厘米、腹徑37厘米

壺底銘刻：

「楚大官，槽，容一石口

並重二鈞八斤十兩，第一」等字

鐫刻潦草不規整

鎏金銀鑲嵌乳釘紋壺

通高45厘米、圈足徑17.9厘米

壺蓋、底及圈足內壁均刻有銘文

其中有「長樂飤(食)官」字樣

推測此壺原為長樂宮中之物

後轉至劉勝之手

錯金銀鳥篆文壺

高44.2厘米，口徑長15.6厘米

其神奇之處在

壺身上纖細的金銀絲交錯嵌成的花紋

這些猶如盤旋多姿的鳳鳥和雲龍樣的線條

其實是一種文字

鳥篆文

這些文字是：

「蓋圜四苻，儀尊成壺

盛兄盛味，於心佳都

渰（yan）於口味，充閏血膚

延壽卻病，萬年有餘。」

體現了祈求長生不老的思想。

酒，是普遍民眾生活中不可缺少的一部分

是岑參的「一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒」

或是杜甫的「白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉」

亦或是范仲淹那「酒入愁腸，化作相思淚」

酒的醇香厚重在歲月中慢慢沉澱

也正是因為酒的存在

使人們純粹的情感得以釋放

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