小孩吃雞蛋有哪些注意事項？

小孩吃雞蛋有哪些注意事項？

雞蛋富含蛋白質、維生素、鈣、鉀等人體所需的營養物質，這些都是寶寶需要的營養物質，雞蛋也因此成為了媽媽給寶寶補充營養必備的食物。但吃雞蛋也是有講究的，那麼小孩吃雞蛋有哪些注意事項呢？

一、一歲以下的寶寶不宜吃蛋白

蛋白中的白蛋白分子很小，而嬰兒腸壁的通透性較高，白蛋白未經消化可直接通過腸壁進入血液，成為嬰兒體內的一種異性蛋白，孩子對異性蛋白很容易產生過敏反應，往往會導致輕微的皮膚癥狀，如腫脹或皮膚髮紅、濕疹和蕁麻疹。

另外，對雞蛋過敏的嬰兒和幼童也可能會有腹部不適的感覺，可能會有腹瀉、嘔吐的癥狀。因此，兒科醫生建議，最好是等到孩子過了一歲之後再給他們吃蛋白。

雖然過敏原問題可能不是限制你的孩子吃蛋白的一個理由，但是，我們仍應該確保，給孩子吃的所有蛋清或全部的雞蛋都徹底煮熟了。因為，生蛋白可能含有沙門氏菌。這種細菌可引起腹瀉、腹部絞痛和發燒。在極少數情況下，它可以進入血液，成為潛在的致命因素。

二、發燒的小孩不宜吃雞蛋

一方面，雞蛋富含蛋白質，孩子感冒後消化功能會變差，食用雞蛋不易於消化。另一方面，雞蛋容易發熱，吃了雞蛋容易發燒，所以在寶寶生病的時候不適合讓寶寶吃雞蛋，如果只是小感冒還是可以吃的，但不要吃的太多！

三、小孩不宜吃煎炸雞蛋

在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營養價值，食用後還會在口腔和胃內不易和消化液接觸，使消化受到影響。

四、雞蛋不宜多吃

有的家長覺得雞蛋營養價值高，因此，會變著法子給孩子吃雞蛋，早上兩個煮雞蛋，中午一個雞蛋羹，晚上再來一份雞蛋湯，一天下來，孩子得吃5、6個雞蛋。

其實，雞蛋營養雖好，但是卻不宜多吃哦！雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。而且，吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。

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