藍色妖姬OUT了，藍色菊花才最IN

知識 08-27

你以前見過藍色的菊花嗎？如果沒見過，現在有機會和小編一塊來見證這個基因工程的奇蹟——科學家運用轉基因技術，將兩種基因剪切到菊花的基因組中，從而培育出了這種「純藍色」的菊花。

藍色菊花

（Naonobu Noda/NARO）

據7月26日的著名學術雜誌《自然》的消息，科學家成功培育出了藍色的菊花。其原理很簡單，就像培育著名的藍色妖姬（一種藍色的轉基因玫瑰花）一樣，運用基因工程的方法，使得原本紅色的玫瑰變成藍色，也第一次讓菊花綻放出前所未有的藍色花朵。

我們知道，菊花有各種顏色，粉色的、紅色的、白色的、黃色的，甚至還有綠色的，唯獨沒有藍色的（是指真正純正的藍色，而不是藍紫色或淺藍色）。而這一顏色的缺憾現在已可以彌補了，在7月26日的《科學進展》上發表的一項研究結果顯示，通過轉基因技術將兩種其他植物的基因剪切連接到菊花的基因上，從而創造出了「純藍色」的菊花。最為重要的是，這種培育「純藍色」菊花的新方法可以運用到培育其他重要花卉植物（例如康乃馨、百合）中，讓它們也能開出了藍色的花。

「很多植物都會開藍色花，不過不是真正的純藍色，而是接近藍色的淺藍色或藍紫色」，供職於日本農業和食品產業技術綜合研究機構的野田尚信說。野田是這項轉基因技術培育藍色花卉研究的首席科學家。在此之前，包括野田在內的眾多科學家，都曾經試圖用各種方法來人工培育出自然界中十分罕見的「純藍色」花卉，然而多年的努力都多半不成功——常常培育出藍紫色或淺藍色的玫瑰或康乃馨。

根據色素分子結構的不同，花青素（一類自然界藍色花卉中所含的色素）能使花瓣呈現紅色、藍紫色或藍色。野田和同事發現來自風鈴草和蝶豆花的基因可以改變菊花中花青素（具體來說是花翠素，是一種花青素）的分子結構，當花青素與一種叫黃酮葡萄糖苷的糖類分子相互作用後，就會導致菊花變成藍色——純藍色。他們具體的做法是：

首先將藍色風鈴草的一種基因剪切進菊花的基因（這種基因會讓菊花里的花翠素呈藍紫色，是野田團隊2013年的一項研究成果），再將第二種來自蝶豆花的基因（該種基因能給花翠素增加黃酮葡萄糖苷）繼續剪切進菊花的基因，結果就得到了「純藍色」的菊花（野田團隊為了保證其花朵藍色的「純正」，還用幾種方法檢驗了藍色菊花發出的波長是否在藍光範圍內，結果均顯示他們得到了第一張真正的「藍色」菊花，也被權威的英國皇家園藝協會認證通過）。