這個水果有百果之宗美稱，生津、止渴、清熱、化痰，秋天吃它最合適不過了

不知不覺秋天已經到來了，雖然天氣依然炎熱但是已經立秋了，秋是進入秋季的初始，《管子》中記載：「秋者陰氣始下，故萬物收。」從中醫層面講，立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。秋天屬金，性沉降、肅殺、收斂。氣候肅殺，燥令司天。久晴無雨，天高氣爽，到處一派乾燥的景象。人應之而奉收，陽氣內斂，陰氣漸長，秋天氣候乾燥，對人體易傷津耗液，劫損肺陰而見口鼻、咽喉、音啞、皮膚乾燥、皸裂、毛髮不榮等。根據中醫理論和臨床經驗，秋季養生皆以養收為原則，貴在滋陰斂陽。

相信很多人到了秋天，就會出現皮膚乾燥、聲音嘶啞、咽部疼痛不適，甚至咳嗽等癥狀，這都是秋天主燥的緣故。那麼很多人可能要問，秋天該如何滋陰斂陽呢？ 《素問·臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。

其實按照天人合一的理念，秋天氣候乾燥，那麼秋天生產的水果大都具有滋陰潤燥的效果，而秋天最適合吃的水果，莫過於梨了。梨自古以來就有「百果之宗」的美稱，因其鮮嫩多汁，酸甜適口，也有人稱之為「天然礦泉水」中醫認為梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的效果。

除此之外，現代研究證實， 梨還具有很多養生功效，它可以保護肝臟，降低血壓，梨中的B族維生素，能保護心臟，增強心肌活力，降低血壓；而且梨有較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收，可以增進食慾，對肝臟也有一定的保護作用。還可以止咳、助消化，梨所含的糖體及鞣酸等成分，能夠祛痰止咳，對咽喉具有較好的保護作用；現代醫學證實：梨所含的果膠，有助於消化，通利大便，這與中醫肺與大腸相表裡的理論也是相符的。

當然，梨這味水果雖然很好，但並非人人適合，在食用之前也要注意一些禁忌症。例如梨有利尿的作用，如果夜尿較多的人，睡前一定要少吃梨。吃梨最好不要大量喝開水，否則很容易拉肚子，勝利過於寒涼，如果脾胃虛弱的人，食用過多容易損傷脾胃；患有慢性腸炎，胃寒病，糖尿病的患者也要禁食。

最後較大家一個鴨梨西米露的做法，可以在養生的同時，品嘗一下美食。取鴨梨200g，西米100g，冰糖適量。首先將鴨梨洗乾淨，去皮、去核，切碎，放在碗里，加入適量的水。熬煮30分鐘，撈去梨渣留汁。將梨汁再次煮開以後，加入西米，小伙煮至熟，加入冰糖調味即可。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！