怎麼吃都不會膩的幾道家常菜,吃了還想吃!
地中海風情帶魚
做法:1、把帶魚治凈,斬成塊並去除骨刺,切成粗條後納盆,加入蔬菜汁和地中海蒜香料(市場有售)拌勻,腌漬待用。
2、鍋里放色拉油燒至七成熱,下腌好的帶魚炸至外表金黃且干香時,倒出來瀝油。
3、鍋留底油,下鮮青花椒和青椒節炒香,摻適量鮮湯後,下炸好的帶魚收汁,其間放鹽、味精和雞粉調味,收至汁將干時,淋少許紅油便可出鍋。
4、出菜時,用燙軟的青蔥葉將帶魚條紮成捆,放在墊有藿香葉的盤裡,最後點綴青椒節,即可上桌。
水筍燜肉
材料:帶皮五花肉, 水筍, 姜, 八角, 料酒, 醋, 老抽, 糖,鹽
做法:1. 帶皮五花肉去毛刮皮沖洗乾淨, 入沸水鍋中焯燙出血水,撈出洗去浮沫切小塊
2. 水筍洗凈,入沸水中焯燙,撈出洗凈擠掉水分
3. 炒鍋燒熱,放入肉塊煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水沒過肉塊大火燒開,放入水筍,轉小火燜煮90分鐘左右,放適量鹽,糖,大火收濃湯汁即可
燒二冬
材料:冬筍300g 水發香菇100g 姜適量蔥白適量白糖少許醬油適量鹽少許水澱粉適量
做法:1.將去皮冬筍切片、姜切菱形片、蔥白切段、水發香菇去蒂斜刀切片。
2.鍋入小半鍋清水倒入筍片,水開後煮3分鐘撈出 。放入香菇煮1分鐘撈出。
3.鍋入油放入蔥、姜爆香。
4.倒入香菇、冬筍翻炒片刻,放半勺白糖,淋入醬油炒勻 , 放半勺鹽炒熟淋入適量水澱粉拌勻就可以出鍋了。
點擊展開全文
※這幾道家常菜是當之無愧的米飯殺手,做法簡單易做
※吃貨暑假常備——家常菜,簡單易做又好吃喔!
※有肉的家常菜就是好吃,十分易做!
※學會這幾款家常菜,是招待客人的不二之選
※沒吃過這幾道菜的人,還真不能說自己是吃貨
TAG:小明餓了 |
※夜市上的這種小吃,非常好吃的,好像怎麼吃都吃不膩
※很多人都喜歡吃豬肚,怎麼做才好吃呢?
※東北「殺豬」時候吃的幾道菜,瞧瞧你有沒有流口水,怎麼吃都吃不夠
※鄭爽不愛吃飯只愛做飯,而這位女星,只會吃,連蒜都不知道怎麼剝!
※紅棗怎麼吃最健康?吃錯了還不如不吃!
※兒子特別喜歡換著吃這幾道美食,怎麼都不會膩,孩子常吃個頭猛躥
※別再炒土豆絲了,教你簡單的新吃法,隔幾天吃一次,怎麼都吃不膩
※你怎麼不吃老鼠?可好吃了!
※這幾種小吃很多人都覺得不怎麼好吃,有沒有全吃過的人
※一吃順口的就「剎不住閘」,吃多了胃不舒服怎麼辦?如何避免吃撐?
※菠菜怎麼燒才不澀嘴?吃之前這一步你做了么?以前原來都做錯了!
※早餐到底吃不吃,怎麼吃才健康,小編和大家嘮嘮!你會有收穫的!
※肝功能異常,為什麼都吃了好幾個月葯了怎麼都降不下來?
※秋葵怎麼做才好吃?網友:怎麼做都不好吃,不服來辯!
※吃什麼,怎麼吃,在哪裡買?
※這菜很多人喜歡吃,營養豐富也爽口,卻不知道怎麼做,你知道嗎?
※胃不好,該怎麼吃?
※吃臘腸會胖嗎 怎麼吃讓你冬天吃不胖
※油條怎麼炸都不好吃!那是因為沒放這個「液體」,很多人都不知道
※喝水都長肉!人家為何怎麼吃都不胖?