吃豬蹄補膠原蛋白？給我住嘴！

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文蘭婷小碗 第750篇

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皮膚不好，

吃點豬蹄補充點膠原蛋白吧。

因為這個理由，

豬蹄再肥也得多吃幾塊。

想用多吃豬蹄來改變皮膚的人：

一邊做著變美的夢，

一邊瞅著要變肥的軀體，

腦中閃過3個字：這世界怎麼了？

好了，別難為自己了，今天告訴大家：

吃豬蹄其實補不了啥膠原蛋白，

吃豬蹄對皮膚好的理論不靠譜。

多吃豬蹄其實只有1個理由：

——我愛吃。

具體咋回事，這是真的嗎？

往下看，看完會很痛，

會對豬蹄的人生產生影響的！my god!

1

豬蹄里的膠原蛋白

是「缺德蛋白」，和皮膚是兩回事

豬蹄里還真有膠原蛋白，沾到手上，

粘粘的，涼了還有緊繃的感覺。

可，中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉稱：

這種膠原蛋白為「缺德蛋白」，

咋個缺德法兒呢？

人體有8種必需氨基酸，

越接近人體蛋白質氨基酸比例的蛋白質越好，

膠原蛋白提供的氨基酸比例不合理，

不能合成或合成很少能用的蛋白質。

咋理解這句話？

就是豬蹄里的蛋白質和人體皮膚的蛋白質，

不是一回事。

豬蹄所含的蛋白質要變成人體蛋白質，

得經歷一個全部打碎，然後重新組合的過程。

才能成為人體一部分。

豬蹄的蛋白質和人體所需要的優質蛋白差距很大，

能合成人體需要的蛋白質很少，

更別說豬蹄里的膠原蛋白，

是大分子蛋白，皮膚表層都難吸收，

根本到達不到真皮層。

所以啊，豬蹄能補充膠原蛋白，

可以美容，

是我們大腦的一種臆想。

2

確實有人吃豬蹄，

皮膚變好了，皺紋減少了？

有人真心不同意醫生的話，

醫生說的才是瞎扯，

——身邊就有人吃豬蹄，

皺紋減少皮膚變好。

對這種現象，

這裡有個科學的解釋：

有這種可能是：

豬蹄里不但含有大分子的膠原蛋白，

還有很多脂肪，脂肪的熱量很高，

吃得多了，人就變胖了。

人變胖了，皮膚就緊繃起來，

皺紋就少了，皮膚變好了。

白胖白胖的，皮膚怎麼可能不好？

可這個和補充膠原蛋白沒一毛錢關係.........

3

常吃、吃多了豬蹄。

特別悲催的是：有可能加速衰老

來看看豬蹄的成分：

豬蹄含有大量脂肪，

膽固醇高達192毫克/100克，

吃多了，最直接的傷害就是肥胖。

另外高熱量、高脂肪的豬蹄

還會加速產生自由基，

當人體自由基過多超出機體清除能力時，

就會對機體產生損傷，加速衰老。

但請也別怕，因為人的飲食是複合型的，

其他食物中會含有清理自由基的元素，

可以幫助到分解。

所以大家飲食最好要豐富，

我想每頓只吃豬蹄的人，世界上是木有的。

4

多吃這4類食物

讓膠原蛋白滿滿

你如果想皮膚變好，

想要用補充膠原蛋白的方式，咋辦？

不吃豬蹄，吃這些：

第一類：優質蛋白質

優質蛋白質分解產生的賴氨酸、脯氨酸

是合成膠原蛋白基本且最不可或缺的兩種原料。

牛奶、雞蛋、魚蝦海產、大豆都是很好的來源哦。

第二類：維生素C

維C是合成膠原蛋白強有力的「促進劑」，

新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源，

這就是為什麼吃新鮮蔬菜水果可以美容養顏的原因所在。

多補補維C，這裡是最推薦的。

第三類：鐵元素

有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍，

動物紅肉、肝臟、血豆腐是補鐵非常好的來源，

所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，

且往往皮膚乾枯沒有彈性。

第四類：抗氧化食物

多吃一些橘子、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，

可以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞，

能夠有助於膠原蛋白的吸收和利用。

寫在最後

所以，當別人想用豬蹄補膠原蛋白時，

請你務必告訴這位寶寶，

這只是一個美麗的誤會！

面對豬蹄的態度：

就是我愛吃，別想那麼多了。

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