苦和甜的回憶都在裡面，鹽之花巧克力大cookie

明天就是中國的情人節七夕了。不知道牛郎和織女今天會不會來相見呢

我就乖乖在家，不要出門看秀恩愛嘍！

不過還是祝大家有情人終成眷屬！

我很喜歡的一款美式大巧克力曲奇，外表就是這樣的豪放，大而簡約，不用花嘴再擠呀擠的。因為有了鹽之花，甜裡面略帶一點鹹味，讓巧克力的濃郁更加突出。烘烤的時間不宜過長，就是要帶點軟軟的口感才好吃啊！用了大量的苦黑巧克力，我是偏愛苦巧克力，吃起來不會太甜膩，配咖啡或者牛奶都是很好的下午茶點。

世界之大

渺小的我們

或許都是時光的獵物

有苦有甜，我們的回憶都在裡面

食材

無鹽黃油90克 / 太古金黃幼砂糖115克

細砂糖50克 / 雞蛋1個 / 低粉225克

法芙娜黑巧克力175克 / 鹽之花

1、黃油室溫軟化，加入細砂糖和金黃幼砂糖。

2、用打蛋器把黃油和糖打至顏色變淺，加入雞蛋。

3、繼續打蛋器打至黃油和雞蛋完全融合，成羽毛狀體積變大。

4、倒入過篩的低筋麵粉。

5、用刮刀切拌均勻。

6、倒入切碎的黑巧克力和巧克力豆，攪拌均勻。

7、用勺子的背面將曲奇團壓平，樣子隨意，表面撒一點海鹽。放入烤箱170度烘烤10分鐘。

來，咬一口吧！

如果你也喜歡做曲奇，

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你好，我是茗月

洗手為你做羹湯

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