沉香新品上市，技藝精湛，刀功細膩，你還能認出這是沉香嗎？

沉香根據結香過程和醇化環境的不同，可以分為很多種類。而這其中，當數蟻沉最為奇特。

和倒架、水沉、土沉等熟結沉香不一樣的地方在於，蟻沉沉香中既有熟結也有生結。有些沉香樹在活著的時候，受到白蟻的侵蝕，分泌出樹脂來癒合傷口，然後樹脂在蟻酸坊刺激下產生變化，這個階段的蟻沉就是生結沉香。

如果這期間沉香樹死亡倒落，那麼木質部分會被完全啃盡，剩下的含油脂部分會繼續醇化，就變成了熟結沉香。

世紀沉香坊提醒大家，蟻沉並不一定都是由白蟻造成的，也有其它昆蟲的作用，所以蟻沉也可以可叫蟲漏。從味道上來講，蟻沉的香氣清甜馨雅，層次變化豐富，但比較沉穩內斂，比起清嗅更適合上爐熏聞

同時蟻沉的外形也很有特點，很多就像是一件天然的藝術品，有山巒狀、筆架狀等等，看起來非常別緻漂亮，大塊的蟻沉更加稀有，可以當做自然的擺件。

蟻沉沉香中最大名鼎鼎的，可能要數柬埔寨沉香了。柬埔寨的白蟻無論種類還是數量都非常多，在當地旅遊過的朋友常常會看見野外有很多半米多高的小土包，這些小土包往往就是大型的螞蟻窩。

而這些螞蟻窩裡面，往往會有一根瑞香科植物的樹根。這些樹根經歷的幾十年上百年的白蟻啃食，木質部分完全消失，剩下的油脂部分就會形成上好的蟻沉。

因此，蟻沉沉香是柬埔寨產沉香的代表。總的來說，蟻沉沉香的優點在於香韻好味道優，用於熏香常常會有非常不錯的表現。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！