美味可口肉末雞蛋煎餅懂怎麼樣做出來的？
肉末雞蛋煎餅就是把肉末用水稀釋後加入到麵糊中做成的煎餅，做好的煎餅不會有結塊的肉末，但味道卻多了些肉香。
肉末雞蛋煎餅的原料：
豬肉末、雞蛋、全麥麵粉、無油骨湯
肉末雞蛋煎餅的做法：
第一步、將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋，攪拌均勻，這樣肉末會很細膩不會結塊。
第二步、加入雞蛋液攪勻。
第三步、加入麵粉攪拌均勻，再加入骨湯調成稀麵糊，骨湯要逐步加入，麵糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。
第四步、平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可。
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