梭子蟹處理遇難題 四步小竅門來幫你
第一步，材料準備階段。我們需要的材料是一個盆子還有洗刷用的刷子，足夠的清水還有白酒。白酒不需要那麼多，我們用清水稀釋白酒，一同倒入盆中，只要盆中混合液體的高度可以沒過買來的梭子蟹即可。之後便要把買來的梭子蟹一起放入盆中，要保證每一隻梭子蟹都被泡在液體中，並且不能讓它爬出盆子，蓋上一個蓋子是個不錯的選擇。
第二步，排出垃圾階段。放入白酒的目的就在於刺激梭子蟹，讓它把身體裡面的髒東西排出體外，所以為了保證排的乾淨，浸泡的時間要在五分鐘以上。所有的螃蟹體內都是不太乾淨的，有許多髒東西，這就是為什麼螃蟹在死去的短短時間內就會腐爛並且變質的原因，所以我們這一步也是為我們的飲食安全考慮，還是耐心的等待一會吧！
第三步，洗刷梭子蟹的腿。這一步相信大家都明白如何來做，因為梭子蟹腿部關節比較多，所以容易藏有許許多多的泥沙或者不健康的物質。泥沙會讓我們在食用過程中感到彆扭並且影響口感，而不健康物質會導致拉肚子或者一些比較嚴重的癥狀，所以需要細心清洗。
第四步，清洗梭子蟹的蟹鉗。這一步單另拿出來是因為梭子蟹的鉗子周圍可能會有許許多多的毛，許多髒東西被包含在裡面，所以在清洗梭子蟹的時候需要特別注意這個部位，當這些步驟都做完了，我們的梭子蟹也就被處理好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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