潤腸排毒菜,養顏護膚兩不誤!
叉燒蜜汁豆腐角
--原料--
豆腐、生抽、蜂蜜、叉燒醬、白芝麻
--做法--1.將豆腐切成方塊,沿對角線切開。
2.取一隻碗,加入叉燒醬,生抽,蜂蜜,鹽,開水混合均勻。
3.鍋內坐油,放入豆腐塊中火炸制兩面金黃撈出。
4.炒鍋留底油,倒入調好的料汁炒勻。
5.倒入豆腐角,快速翻炒。
6.撒入白芝麻,即可。
南瓜玉米面窩頭什錦盅
--原料--
南瓜、玉米面、胡蘿蔔、紅辣椒、肉餡、料酒、醬油、耗油
--做法--1.將胡蘿蔔切成小丁。
2.鍋中放油,倒入肉餡,調入料酒。
3.倒入胡蘿蔔丁煸炒1分鐘。
4.再將紅辣椒丁倒入,翻炒兩分鐘。
5.調入適量鹽、醬油、蚝油翻炒均勻盛出備用。
6.將南瓜切成塊,上鍋蒸熟。
7.把玉米面與熟南瓜混合,揉成麵糰。
8.將揉好的麵糰中間弄凹,做成窩窩頭。
9.入鍋蒸20分鐘。
10.將炒好的菜丁放入窩窩頭上即可。
醋溜白菜
--原料--
白菜、姜蒜、干辣椒、生抽、醋
--做法--1.將白菜洗凈撕成小塊。
2.姜切絲,蒜切碎,干辣椒切段。
3.取一隻碗,將醋、生抽、鹽調成醬汁。
4.鍋里熱油,爆香薑絲和干辣椒。
5.放入白菜,調入醬汁,炒至白菜發軟。
6.放入蒜蓉,翻炒均勻即可。
魚香杏鮑菇
--原料--
杏鮑菇、胡蘿蔔、蔥姜蒜、豆瓣醬、泡椒、生抽、醋、澱粉
--做法--1.將杏鮑菇、胡蘿蔔切成細絲。
2.蔥姜蒜切粒、泡椒切碎。
3.取一個碗,加入鹽、生抽、白糖、醋拌勻成調味汁。
4.另取一個碗,加入澱粉、清水兌成芡汁。
5.鍋內坐油,爆香蔥姜蒜末。
6.放入泡椒、豆瓣醬,煸炒出紅油。
7.加入胡蘿蔔絲、杏鮑菇絲翻炒。
8.倒入魚香調味汁,勾芡快速翻炒即可。
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