小米粥要煮多久 兩種方法做出美味

小米是很健康的食品，我們南方人比較少吃，但是它是北方人的主食，小米有健脾胃的功效，特別適合腸胃不好的人群食用，老人小孩尤其適合。北方的女人坐月子的時候都是吃小米紅糖粥的，調養身體特別好。

小米的顏色金黃，因此煮出來的粥大家都叫黃金粥，看著非常有食慾，現在的人生活壓力特別大， 因此失眠、腸胃失調、口臭都經常發生，這樣的人應該多吃小米粥。小米粥怎麼煮呢？下面一起看看。

煮小米粥和大米粥其實是差不多的，只要按照煮大米粥的方法就可以了，在煮之前先報小米浸泡一下比較好，洗的時候不要大力搓，小米較容易碎，一般煮半個小時就可以了。這樣的小米粥做早餐非常好，可以搭配雞蛋。榨菜食用。

我們也可以加入其它的食材一起煮小米粥，這樣更加營養美味，大棗、紅豆、南瓜、蓮子、百合都是不錯的選擇。今天教大家做的是黑芝麻小米粥。

大家都很怕洗黑芝麻，因為太難清洗了，其實我們用紗布就可以輕鬆搞定了，洗乾淨的黑芝麻要放鍋里炒香碾碎，這樣煮粥較好吃，要是黑芝麻和小米搭配太單調，我們可以加紅棗、枸杞這些食材，這樣既營養顏色又好看，當然自己也可以根據喜好來搭配。

第二步就是把小米和紅棗放進鍋里煮，煮20分鐘之後我們再把黑芝麻和枸杞放進去煮15分鐘就可以了。一般這種小米粥都是放糖的，如果喜歡粘稠一點的，可以加一點糯米，這樣更好吃。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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