白菜棒骨湯，美味又健康
白菜棒骨湯
原料:豬棒骨1根，大白菜300克。
調料:蔥花、薑片、料酒、鹽各適量。
做法:
1．豬棒骨剁成小塊，洗凈，用沸水焯燙去血水，撈出，沖洗乾淨；大白菜擇洗乾淨。
2．湯鍋量火上，倒入油燒熱，炒香蔥花和薑片，放入豬棒骨，淋入料酒和適量溫水。
3．大火燒開後撇凈浮沫，轉小火煮至豬棒骨熟透，下入大白菜煮2-3分宅中，加鹽調味即可。
功效解析
本品含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，防止大便乾燥，促進排便，預防便秘、痔瘡。
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