還在為如何做出好吃鱸魚而糾結 學會這些菜式讓你告別煩惱

鱸魚煮湯就十分鮮美，做法也方便。先將鱸魚處理好之後清洗乾淨，切成大概幾段的樣子備用。再將豆腐切成塊狀、姜切成片、蔥切成段，同樣備用。在鍋中加入少量的油，等待油熱之後放入薑片翻炒片刻之後放入鱸魚，用小火反覆翻面煎鱸魚，大概一分鐘左右後加入蔥段。再在鍋中倒進開水，水量能夠剛好沒過鱸魚。等待湯沸騰之後倒進豆腐塊，煮大約二十分鐘左右後在鍋中加入鹽、味精以及適量的胡椒粉即可。

香煎鱸魚是不少飯店裡的招牌菜式之一。其實我們在家裡也能輕鬆的做出來。先將鱸魚處理乾淨後，將魚肉部分片下來，分成兩片。在魚片上加入鹽、料酒、薑片以及蔥段後攪拌，腌制大約兩小時左右。在鍋中放入適量的油，將鱸魚身上的蔥姜去掉後在肉上沾上一些麵粉，接下來放入熱油鍋中，反覆翻面煎制鱸魚。直到鱸魚表面變色後即可。

相信大家都做過蒸鱸魚。但是接下來為大家推薦的這道微波爐鱸魚會更加的方便，並且保持它的美味。先將鱸魚處理乾淨後清洗好，在鱸魚身上用刀劃幾下，再在其身上和腹內抹上適量的鹽，再用料酒腌制大約幾分鐘備用。在這時我們將姜切成絲、再將蔥切成末備用。將腌過後的魚再次沖洗乾淨，在容器底部把部分的薑絲碼好，其餘的姜則塞進魚腹。在鱸魚身上倒上適量的料酒，再加入適量的水，在鱸魚表面撒上蔥末。蓋上保鮮膜後，在保鮮膜表面用牙籤扎出氣孔，方便排氣。將其放進微波爐內，用中高火熱大概八分鐘，之後將鱸魚拿出來，加入適量的蒸魚豉油以及香油即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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