海螺麵包的做法

朋友發圖片問我會不會做這款海螺麵包，說是她家寶貝喜歡，我說試一試，今天就做了這款麵包 ，裡面可以放自己喜歡的東西來吃，我這就放了點生菜和火腿腸，吃著還滿好吃

By 年輕的心hxez    【豆果美食官方認證達人】

用料

高筋麵包粉 250克

鹽 3克

酵母 3克

牛奶 1口克

黃油 25克

細砂糖 40克

火腿腸 1根

生菜 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、在將牛奶倒入

3、把酵母放入

4、放入糖

5、最後加入高筋麵粉

6、先用一檔將各種材料混合均勻，然後用二檔揉出能擴展的膜

7、把軟化的黃油放入

8、繼續揉

9、揉出薄膜，（我是一手拍照，一手抻膜）

10、放在廚師機中，蓋上保鮮膜室溫發酵三十分鐘，天氣熱發的快

11、趁著發酵的時候，用錫紙做一個錐形模具

12、用手指撮一個洞，如果不回縮，證明已經發酵好

13、揪成圴等的劑子滾圓餳十分鐘

14、餳好的麵糰擀成長形

15、兩邊對摺

16、然後搓成長條

17、從麵條的一頭往錐形模的底部開始佺向上纏繞

18、全部纏完，進行第二次發酵二十分鐘左右

19、在發酵好的麵包坯上刷上蛋液，放入提前預熱好的烤箱中，170度中層二十分鐘左右

20、成品

小貼士

時間看自家的烤箱來決定，牛奶或水的看麵粉吸水量

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