它是秋之花,清肝明目疏散風熱,但不能亂喝!
菊花
菊花為秋之花。菊花為菊科植物菊的頭狀花序,是中國十大名花之一,不僅有觀賞價值,而且葯食兼優,有良好的保健功效。中醫認為,菊花味甘、辛、苦,性微寒,入肝、肺經,具有疏散風熱、清肝明目及平肝潛陽之功效。菊花入膳,不僅食之味美,而且具有養生保健之功。但是友們知道嗎?喝菊花茶有很多講究!
1、眼睛疲勞喝貢菊
貢菊在古代是作為貢品獻給皇室飲用的,花朵呈雪白色,花蒂為綠色,沖泡後的茶水也是綠色。貢菊茶具有較好的明目效果。此外,現代研究發現,貢菊泡水喝具有很好的防輻射作用,所以特別適合常用電腦、眼睛容易疲勞的人群飲用。
2、口舌生瘡喝野菊
野菊花,花朵較小,花蕊黃色較深。現代研究證明,野菊花是中草藥中的"廣譜抗生素",對多數皮膚真菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等均有較強的抑制作用。野菊花不僅可以解毒、清熱、消腫,還能有效地緩解口舌生瘡、牙痛和口臭等癥狀。不過,野菊花寒性較大,不建議長期飲用。
3、「三高」人群喝雪菊
崑崙雪菊含有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素,對高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊療效,並有殺菌、消炎、減肥、預防感冒和慢性腸炎的功效,對於失眠也有相當好的調理作用。
4、菊花茶要現泡現喝
菊花中含有黃酮類物質,具有很強的抗氧化作用,能夠幫助人體清除自由基,有降低膽固醇、輔助抑制血壓升高的作用,可是這種黃酮類物質並不十分穩定,容易被氧化,使茶水失去本來黃色的光澤變成綠色,因此菊花茶要現泡現喝、不易久放。
5、這2類人不宜喝菊花茶
(1)、孕婦
菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等癥狀,不利於胎兒的健康成長。
(2)、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀,菊花茶性寒,只會加重其癥狀,對健康不利。
參考文獻
張育松. 清熱明目——菊花茶[J]. 茶葉學報
圖片來自網路
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