檸檬不能和什麼一起吃 哪些人不宜多吃檸檬

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、等各種物質,對人體十分有益,那麼檸檬不能和什麼一起吃？哪些人不宜多吃檸檬？

檸檬水分比較的足，吃起來帶點酸味，有開胃的功效，適合夏天吃，但要注意有些食物不能搭配。那麼檸檬不能和什麼一起吃?哪些人不宜多吃檸檬?

檸檬不能和什麼一起吃：

1、檸檬不能和海味一起吃。

比如龍蝦、螃蟹、海參等海產品，因為它們中含有豐富的蛋白質等營養，然而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

特別要注意的是，檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，這是有一定道理的。因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們俗稱的毒品「砒霜」。

2、檸檬不宜和牛奶一起吃。

與海味的情況類似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合，在體內形成鈣化物質，就是結石。此外，維C含量豐富的水果都盡量不要和奶製品共食。

3、檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃。

因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。

哪些人不宜多吃檸檬：

1口腔潰瘍患者。因為檸檬帶有酸味，對於口腔潰瘍的人來說，對口腔會帶來很大的刺激性，容易引起炎症擴散，所以平時出現口腔潰瘍的話，大家盡量少吃一點檸檬。

2乾性皮膚的人。檸檬具有養顏的功效，但是乾性皮膚的人最好少吃一點檸檬，容易導致皮膚出現脫皮的情況，所以吃檸檬的時候，大家最好先了解一下皮膚膚質。

3胃病患者。因為檸檬中含有很多檸檬酸，吃多了進入胃部之後會刺激胃黏模，所以如果大家患有胃病，最好少吃一點檸檬，也盡量別喝檸檬汁。

檸檬真的能抗癌嗎：

1檸檬中含有的黃酮類成分，具有抑制多種癌症細胞系生長，其中包括白血病細胞、宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等的作用，能夠起到一定的抗癌效果。據實驗結果表明，經常食用含黃酮類成分的食物的癌症患者病情發展更緩慢。

2雖說檸檬有一定的抗癌功效，但其作用並不是完全抵抗癌症，使患者痊癒，黃酮類成分的作用在於延緩癌症的病情發展，抑制癌症細胞生長，但並不能完全治癒，所以，癌症患者可以服用像檸檬一類的柑橘類食品來延緩癌症的生長。

3與此同時，檸檬中富含的葉酸是一種對DNA合成十分重要的營養成分，具有保護細胞、預防癌症的作用。但是，葉酸在抗癌作用上可能更像一把雙刃劍——條件適宜時它可以降低結腸直腸癌的發展，但過度攝入等情況下它也可能成為促進癌症發生的兇手

4雖然說，吃檸檬等柑橘屬水果與患癌症幾率較低有相關性，相關性並不代表二者之間有強烈的因果作用，常吃柑橘屬水果的人很可能有更健康的生活習慣，更常運動、更注重飲食健康等，因此他們得癌症的幾率更低，這種情況也是存在的，對於癌症患者來說，遵守醫囑，合理膳食，營養均衡，保持良好的作息習慣與生活習慣，而對於未患癌症的人來說，多吃柑橘類的水果能夠達到一定的預防癌症的效果。

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