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秋風涼了,喝什麼粥,可以幫助降血脂,調節血糖

秋風涼了,喝什麼粥,可以幫助降血脂,調節血糖

秋天到了天氣漸漸轉涼,最好貪食各種油膩辛辣食品,因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來,喝粥能潤養肺燥,是秋季養生的絕佳選擇。

秋風涼了,喝什麼粥,可以幫助降血脂,調節血糖

大家做小米粥或雜糧粥的時候,加點燕麥片,燕麥中富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素和纖維素,是世界公認的營養價值很高的穀類作物。燕麥中含有較高的蛋白質、脂肪和可溶性膳食纖維。磷、鐵、維生素B族含量也較豐富。燕麥含有高膳食纖維,食用燕麥後,有較強的飽腹感,減少人的加餐次數,並能加快胃腸蠕動,有利於減重。是需要減肥人士的最佳選擇。

秋風涼了,喝什麼粥,可以幫助降血脂,調節血糖

燕麥中豐富的維生素 E 可以擴張末梢血管,改善血液循環。燕麥中β- 葡聚糖具有降血脂的功效,β-葡聚糖能從生理功能上降低血液中總的膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,增加高密度脂蛋白膽固醇,而低密度膽固醇是導致心血管病發生的重要因素。目前高血脂是導致冠心病、心肌梗死、腦卒中的重要原因。血液中增髙的甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇可直接導致血管內皮功能損傷,使內皮細胞變性、壞死和脫落,從而影響血管內皮的功能。

另外,燕麥中的膳食纖維可以增加胰島素的敏感性,延緩餐後血糖的升高速度。每天吃50克燕麥,對血糖有很好的調控效果,可以選擇原味的燕麥。

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