生意失敗還吃過牢飯,這個男人卻力壓劉德華被譽為香港最帥暖男!
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「
從身邊的小事做起,溫暖他人的心靈。
」
位於九龍半島西北部的深水埗,是香港最貧窮的地區。早年缺乏城巿規劃的深水埗,巿容混亂,多為五、六十年代的建築物,十分殘舊,非法建築導致的樓層管理問題和火災問題層出不窮。
而正是在這樣一個外人看似髒亂差的地方,卻往往飽含最濃重的人情味。這片土地上,有這樣一個人,別人親切地喚他為「深水埗明哥」。他沒有劉德華的名氣,更沒有劉德華的名氣,卻在香港人心中比劉德華更具正能量。在2013年數千香港人票選出的「十大正能量」中,他排第一,劉德華排第二。
年逾六十,人稱明哥的他,在深水埗開了一家北河飯店,以善意經營著這家飯店,幾十年如一日,堅持不漲價。而這家飯館和老闆明哥,溫暖了一代又一代香港人。
與人合辦飯店,卻鋃鐺入獄,吃盡苦頭
因為自己吃過很多苦,所以明哥更加懂得窮人的苦處,愈加善良。「世界吻我以痛,我卻報之以歌。」便是明哥最真實的寫照。
出生在廣東番禺的明哥,從小就經歷了同齡人不曾體驗的痛苦。他跟著父輩游過海峽,又紮根香港。從小家中有兄弟姐妹7人,而頂樑柱父親在明哥十四歲那年就不幸逝世,家中上下全靠母親一人打點養活,日子過得很是辛苦。在明哥的記憶中,吃上一頓飽飯是小時候認為最奢侈的事情。
26歲時他偷渡到香港,到深水埗北河街的飯店打工。一開始,明哥做的都是最基本的打雜工作,例如端茶倒水,洗碗洗筷。而他從不抱怨,再小的事情都能勤勤懇懇地完成,做得一絲不苟。在明哥入職那一年,老闆曾給他發過三件藍色工作服,明哥將這三件衣服替換穿著,竟是一下穿了33年。將藍色磨成了灰白,「北河」兩個字徹底消失不見。
明哥的勤懇為他贏得了機會,他開始學習廚藝。聰穎又有天賦的他很快就成為了掌勺大廚。後來,他與朋友一起接手飯店,本想著靠自己勞動的好日子要開始了,卻在這時發生了他人生最大的轉折。
為了節省開支和費用,合夥的朋友竟然非法僱傭無證的工作人員,而餐廳也因此不幸被人舉報。面對三個月的牢獄之災,朋友愁眉苦臉地和明哥傾訴自己上有老下有小,沒有了自己一家老小都沒有辦法繼續生存下去,自己一家也已經準備好手續,準備移民去美國了。
心軟而又義氣的明哥二話不說,替自己的朋友頂罪入獄。可讓他沒有想到的是,當他出獄後,發現當初的合伙人並沒有向他口中說的那樣移民去美國,反而搖身一變,在對面重新開起了一家飯館,成了自己的競爭對手。
明哥只好忍氣吞聲,重新經營起了北河飯店。幾十年如一日,兢兢業業,從不敢鬆懈。斗轉星移,周邊的餐廳早已幾次易主,唯有北河飯店四個字,屹立不倒。
「良心食堂」三菜一湯只售21元,免費為老人和流浪漢派送飯盒
在寸土寸金的香港,物價年年飛漲,而明哥卻堅持幾十年如一日的價格,每天工作十幾個小時,而收入僅僅只能糊口,一碗面都叫價30-40元,而在北河飯店,三菜一湯僅僅需要21元,不可謂不是「良心食堂」。
而明哥堅持不提價的背後,是他對於窮苦百姓的理解與體諒,「熬過貧窮,知道需要別人幫忙的感覺,所以當別人有困難,我都盡量幫忙。」來明哥這兒吃飯的人,有吸過毒的,有斷過腿的,有無家可歸的,而明哥皆一視同仁,用最可口便宜的飯菜來一一招待他們。
2008年起,受到公益組織的啟發,明哥開始派發免費餐券給孤寡老人和流浪漢。而明哥的餐券也越發的紅火,從最初每月一次的派發到現在每周六風雨不動的兩對義工,明哥溫暖了無數香港人的心。
明哥對於飯菜也十分地講究,他曾經堅定地表示,廉價飯菜也要講水準。明哥每天都早起去市場挑選最新鮮的食材,堅持使用價格昂貴的泰國香米。為了讓大傢伙嘗到海鮮,明哥又選購了一些蟹鉗和螃蟹,改善伙食。每年過節,明哥讓大家捐出粽子、月餅,堅持在節前送出,「窮人也應該有機會開開心心過節,而不是吃人家剩下不要的食物。」
而這些飯菜一送,就是整整八年,他也會叫一些拾荒婆婆到店裡來,讓她們把這裡當成自己的家,而不是一個飯店。
而明哥的事迹也開始廣為流傳。有的人只消費了20港幣的飯菜,卻給明哥留下了500港幣。更有甚者一次性買了1000張飯票送給明哥。
著名影星洪金寶得知明哥的事迹後,特意跑到店裡捐贈了2萬港幣給明哥。無獨有偶,歌手盧冠廷被明哥的故事深深感動,甚至跑來和明哥一起派飯。而香港食神蔡瀾更是為明哥的新店題字「北河同行」。
2015年,明哥作為代表之一拍攝「獅子山精神」廣告,他說,「我想這個社會不再需要明哥」。他曾表示,自己的遺憾是沒有早十年開始做這些事,不然可以幫助到更多的人。隨後他想了一下說,「寧願深水埗不需要免費派飯的明哥」,他笑了笑,「我會一直做到自己走不動的時候,才停下。」
明哥曾說,做生意不一定是要賺大錢,我的快樂就是知足。小時候家裡窮,飯菜很珍貴,所以要讓人人都有飯吃,這只是我的一個心愿,但這心愿足以支撐我走下去,曾經最低落的日子都走過來了,是我太太一直陪著我。
這一方小小的燒臘店,卻是香港最有溫度的地方之一。也許平凡如我們不能做太多大事,那就像明哥一樣,從身邊的小事做起,溫暖他人的心靈。
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