在一些蛋糕店裡會見到一種略大於手指的小鋼瓶，可連接在發泡槍上用於製作發泡奶油。

近日，據媒體報道，正是這些不起眼的小鋼瓶卻讓中國留學生小韓吸食上癮最終只能癱瘓在輪椅上，同時帶有激增的體重、高血壓以及心肌肥大。

（網路圖，僅供參考）

同樣的悲劇也發生在她的好友小楊和男友小劉身上，而18歲的小劉被醫生診斷為終身癱瘓，完全喪失生活自理能力。

小鋼瓶裡面到底裝著什麼呢？

原來是一種笑氣，即氧化亞氮。它是一種無色有甜味氣體，現一般用於醫療麻醉尤其是牙科婦科方面，或用於咖啡甜品店製作口感更細膩的發泡奶油。

而在2015年1月，衛計委也將其納為食品添加劑的新品種。就是這樣一種氣體，卻使許多人吸食成癮並且造成了嚴重的身體損傷。

（網路圖，僅供參考）

為何有這麼大的危害呢？

首先，和所有毒品一樣，笑氣也有巨大的成癮性。毒癮的形成是從一個數量的增加到一個質的改變，即從因好奇心趨勢去嘗試變為產生強制的覓藥行為或者主動的渴求去吸食這樣的物質。

許多重度成癮者甚至僅一天便會吸入一千多個小鋼瓶來滿足毒癮。而形成毒癮後，一旦停止吸食便會出現戒斷癥狀即人感到空虛煩躁，整日想著吸食笑氣並喪失生活意志。

其次，笑氣麻醉作為麻醉手段是一種乏氧麻醉，即通過依靠組織缺氧來實現麻醉效果。因此短時間內大量吸入純笑氣會使笑氣與血紅蛋白結合導致內窒息，這和一氧化碳與煤氣中毒是一個道理。

（網路圖，僅供參考）

2006年至2012年期間，英國有17人因過量吸食笑氣死亡，而美國近年來每年約有一百人因此喪生。

而長期的吸食不僅會使吸食者染上毒癮，更會對身體造成嚴重的不可逆的損傷。

與醫療麻醉中有精密的儀器和長期的理論實踐作為依靠的笑氣麻醉不同，吸毒者只會遵從自己的毒癮來吸食。

這樣的長期吸食導致機體缺氧和缺B族維生素（B族維生素對神經系統的正常代謝起重要作用）會對中樞神經系統造成不同程度的損害。例如下肢癱瘓，生活無法自理等等。在對於人體的危害上，相比冰毒海洛因等毒品是有過之而無不及。

更為嚴重的是，笑氣作為一種食品添加劑、麻醉劑其危害性並未為大眾所周知，其獲取渠道也非常多。而且在笑氣管理上，因為其並不屬於易燃易爆劇毒品，也僅僅作為普通的危化品在管理。

許多不法賣家打著食品添加劑的幌子，聲稱吸食笑氣對身體幾乎沒有影響。許多吸食者在一次好奇心驅使下嘗試後，便墜入了無底的地獄深淵。

用它製作的發泡奶油的安全性還有保障嗎？

（網路圖，僅供參考）

其實大可不必擔心。據了解，笑氣在做為奶油發泡劑使用時，一個小鋼瓶的量可以製作很出一大杯發泡奶油，而且在製作完到消費者食用的過程中笑氣又會揮發許多出去，因此真正攝入的量相比起起作用的計量可以說是微乎其微。

因此消費者們在面對發泡奶油時可以放心的飲用。但對於吸食笑氣這種行為，萬不可聽信毒販的花言巧語。

湖南醫聊特約作者：湖南省第二人民醫院 麻醉科 張柏銀

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