禁果更甜：法国人是如何爱上吃土豆的？
起初，法国人并不吃土豆，并且不敢去吃土豆。
为什么？
土豆原产于美洲，法国并没有。
这个把土豆引进法国的人，是由一个在德国当过俘虏的士兵。
这人叫安瑞·帕尔曼切。
他在德国当俘虏时亲自吃过土豆，很喜欢它的滋味，于是把它带回了法国。可是，令他万万没有想到的是，法国人不仅不吃，还反对别人吃土豆。
为什么？因为迷信的法国人看见土豆的样子像苹果却长在地下，把它叫做“鬼苹果”。医生们也说吃了它对身体健康有害，农学家也是一派反对，说种土豆会使土壤变得贫瘠。安瑞·帕尔曼切费尽了口舌，也没说服有一个人。
怎么办？他当过兵又当过俘虏，知道是到了运用自己的智慧的时候了。
于是，他找了一块出了大名的低产田上栽种了一些土豆。这块地平时进行封闭管理。由一支身着仪仗服装的、全副武装的国王卫队看守。但是，他们只是白天看守。到了晚上，就撤走了，一个看守也不留。
结果，当地人大为奇怪，终于受到禁果的引诱，每到天一黑，就有人跑过来，偷偷地挖走土豆，之后，他们还把土豆栽到了自己的菜园里，精心培育。
就这样，有“鬼苹果”之称的土豆在法国也流行开来，成为多数人的粮食之一。
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