健身便當的搭配與做法，跟著吃就對了！

專註科學健身飲食 讓你吃出好身材

新的一周開始了

你的便當餐都準備好了嗎？

既要吃的健康，更要美味噢~

周 一

水煮娃娃菜

娃娃菜洗凈切塊，水燒開後煮，加點鹽調味即可。

蒜蓉油麥菜

1、鍋中放少許橄欖油加熱。

2、放入油麥菜翻炒，加鹽、五香粉調味。

3、快炒熟的時候，放入蒜末，加少許醋調味，口感更豐富。

什錦龍利魚塊

1、胡蘿蔔切丁，龍利魚柳切塊。

2、鍋中放少許橄欖油加熱，放入胡蘿蔔丁、龍利魚柳、玉米粒一起翻炒，加適量鹽、料酒、生抽調味即可。

周 二

蜜汁雞翅

1、雞翅提前用蜂蜜、檸檬汁、鹽拌勻後，包裹保鮮膜放入冰箱腌制一晚。

2、鍋中加少許橄欖油加熱，將雞翅煎至兩面金黃。

3、加適量水沒過雞翅，適量老抽調味，將雞翅煮熟。

4、湯汁快煮干時，大火收汁，撒上少許芝麻即可。

番茄炒蛋

1、番茄頂部劃十字，放入開水中燙1分鐘左右，取出過涼水去皮切塊。

2、將兩個雞蛋，蛋清分離，將蛋清用打蛋器稍微打發。（此步驟能讓雞蛋口感更蓬鬆入味，也可省略）

3、將打發的蛋清與蛋黃混合打勻。

4、熱鍋加入適量橄欖油，將雞蛋炒熟，加入切塊的番茄一起翻炒，再加適量鹽、黑胡椒調味即可。

土豆絲炒蒜苗

1、土豆去皮切絲，蒜苗切段。

2、鍋中加少許橄欖油加熱，放入土豆絲和蒜苗一起翻炒，加適量鹽、黑胡椒調味即可。

周 三

雞胸肉杏鮑菇

1、雞胸肉、杏鮑菇、胡蘿蔔切塊。

2、水燒開後，全部放入水中，加適量鹽、五香粉、生抽調味。

3、煮熟後撈出瀝干水分，撒上少許羅勒即可。

意麵

周 四

煎小羊排

1、羊排用紅酒、黑胡椒、香草碎、鹽提前腌制15分鐘。

2、平底鍋抹上適量橄欖油加熱，放入羊排兩面各煎3分鐘。

3、同時煎熟洋蔥、香菇等配菜。

厚蛋燒

周 五

大盤雞

1、雞腿去皮切塊，土豆、胡蘿蔔削皮切滾刀塊，青椒、洋蔥切絲。

2、水燒開後放入薑片、料酒、雞肉，焯1分鐘後撈出。

3、鍋中放少許橄欖油加熱，爆香花椒、八角、干辣椒。

4、放入雞塊、土豆、胡蘿蔔炒勻，加入適量鹽、生抽調味。

5、加入適量水沒過所有食材，煮開後轉小火慢煮。

6、快熟時加入洋蔥、青椒，大火收汁即可。

蔬菜卷餅

1、將超市購買的速凍卷餅解凍，放入蒸鍋蒸熟。

2、胡蘿蔔、青椒切絲。將胡蘿蔔絲、青椒絲、豆芽用開水焯熟。

3、焯熟的蔬菜瀝干水分，用少許油醋汁調味拌勻，捲入卷餅即可。

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