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古代皇帝吃剩下的飯菜去哪兒了,有錢人家搶著吃,他們都餓瘋了嗎?

皇上用膳,那可是件大事兒。以清朝皇帝為例,每頓飯最少得一百多道菜,可以不吃,但不能沒有,為的是體現皇帝的無上皇權。

事實上,在皇帝用膳時,除了宦官,在場的還有聽賞的人,比如寵臣、皇子。皇帝不想吃,或者是一時心情好,會把美食賞賜給他們。

被賞賜的人也只能在單獨設的桌子前站著吃,是站著吃完哦~因為是皇帝大大賞的,不想吃不餓也得吃完,而且還要表明「味道好極了」。

到明清時期,倒賣皇帝的剩飯剩菜竟然形成一條非常賺錢的產業鏈。太監、宮女把賣相好的剩菜剩飯打五折賣給餐館,然後餐館隨便加工一下,再以御膳的名義賣給有錢人食用。就算食客們知道是剩菜,也不會計較,畢竟都是好東西啊,又是御廚打理,民間哪有這等美味。

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