秋季養生白茶當先，喝新白茶還是老白茶由功效決定！

丨本文由小陳茶事原創

丨作者：村姑陳

《01》

桂魄初生秋露微，輕羅已薄未更衣。

現在的天氣，一分一分地涼下去，就連正午出門，感覺太陽都沒有那種熱辣辣的感覺。

蟬早就不叫了，如果聽到幾聲蟬叫聲，那也是歇斯底里式地，沒消2分鐘，就消失無影了。

山西的姐姐說：我們這裡已經很涼爽咯，秋天的氣息很濃了。

在北京的大哥也說：秋意濃。

有時候很羨慕北方的茶友，能夠感受到鮮明的四季變化，春天等著春暖花開，燕歸來。

夏天驕陽如火，到了晚上7點天還敞亮敞亮的，似乎一天會多出那麼2個小時。

秋天，看天高雲闊，感受秋高氣爽。

冬天，還能堆雪人，在房間里啃冰棍。

……

當這些美好遇上白茶、岩茶的時候，村姑陳覺得，有茶的福建很好！

說到茶，最近有幾位茶友都在問：「現在秋天到了，喝什麼白茶合適？」

《02》

每到季節的更替，村姑陳都會例行公事地與茶友們分享關於當季的喝茶之法。

說到喝白茶，其實很純粹地，無非就是喝新茶還是喝老茶的區別。

在揭曉答案前，先來溫習一下秋天養生的一些注意事項吧。

秋季養生我們該注意哪些？

秋天氣候乾燥、風多，人體水份很容易丟失，常常引起眼睛發乾發癢、鼻腔乾燥、口乾舌燥、乾咳少痰、皮膚髮干、瘙癢等「秋燥」癥狀。

所以，秋天養生宜講究補水、生津、去秋燥。

同時，秋收冬藏，秋天是一個過渡期，我們需要好好把握時機。

夏天的時候人體大量出汗，造成了水鹽代謝失調，腸胃功能減弱，心血管系統的負擔加重，人的身體處於過度消耗階段。

而到了秋天身體進入了調整階段，在這個期間，我們要注意腸胃的休整和調養。

了解完秋天養生的要點以後，我們就可以具體來看看該怎麼喝白茶。

《03》

喝新茶還是老茶？

不論是新茶還是老茶，都適合秋天飲用，只是保健的側重點不同。

一、新茶

新茶，指當年製作好的白茶，包括白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉等茶。

秋季的時候，是喝新春茶的絕佳時期。

春茶從製作好到現在，已經有半年左右的時間，茶葉中的香氣物質得到沉澱，香氣也有所轉化，口感變的更加稠滑，喝起來覺得湯水醇、稠、潤。

除了喝茶體驗感，新茶還有很突出的保健功效。

1、提神醒腦

秋天是一個調整期、恢復期，消耗了一個夏天的能量，都在秋天補充。

在這個季節，因為天氣的因素，往往會覺得犯困，此時喝新茶，能夠快速提神。

新茶中的茶氨酸可是有很好的提神作用，適合學生黨和上班族。

2、消脂解膩

秋天，讓大家最重視的當屬貼秋膘。

為了能夠渡過寒冷的冬季，我們都會大肆進補，雞鴨魚、牛肉羊肉，幾乎是無肉不歡。

到吃完之後，我們常常也會覺得油膩膩地，提不起精神吃別的東西了。

這時候就需要一杯新白茶來幫忙。

你可以選擇新茶白牡丹或者是新茶壽眉貢眉，這類茶香氣高昂，能很好滴清除體內的濁氣，還我們一個清爽的腸胃。

3、消炎殺菌

季節更替，難免會出現一些不適癥狀，一些細菌也潛伏著。

稍不留神，就容易出現腸胃不適的癥狀。

這種時候，怎麼能錯過殺菌效果好的新茶呢。

新茶中含有豐富的茶多酚和咖啡鹼物質，在這些物質的作用下，就能起到殺菌的目的。

因此，秋天喝新茶，能夠給身體建立一道防護屏障，讓身體遠離疾病的困擾。

《04》

二、老茶

與新茶不同，老茶的保健功效則顯得更加溫潤。

老白茶，經過長時間的陳化，茶性由清涼轉化為溫潤，適合秋季的乾燥。

老白茶的功效，與新茶也有重疊之處。

比如，老白茶的茶多酚、咖啡鹼等物質，能夠與細菌中的蛋白質反應，凝結，進而殺死細菌，達到殺菌消炎的功效。

老茶較為突出的則為降三高的保健功效。

這主要得益於老白茶中日見增多的黃酮類物質。

老白茶中含有的黃酮類物質，能偶促進脂肪分解，調節血糖平衡，降脂降壓，預防心腦血管疾病，從而達到降三高的功效。

與新茶相比，老茶有著自己的特點。

其中最突出的一項，老白茶適合煮著喝。

老白茶經過煮沸後，湯水變的更加醇厚、柔和；棗香、葯香溶於水中，喝起來也是一種別緻的感受。

秋意漸濃，圍爐煮茶，別有一番滋味在心頭。

《05》

是以，你問村姑陳秋天是喝新茶好還是老茶好，那隻能告訴你：

不論是新茶還是老茶喝起來都很好。

早上的時候喝一杯新茶白牡丹，用清新雅緻的花香喚醒一天的活力。

中午的時候可以喝一杯老白茶，用蓋碗沖泡的，泡了幾次後，再煮著喝，當作下午茶也不錯。

如果對茶葉不敏感，在晚上7點左右再喝一泡老白茶，讓自己的身體放鬆放鬆，看一本書，聽一曲音樂，為今晚的睡眠做足準備。

這樣看來，是不是覺得喝茶是一件很美好的事？

如果你想了解更多關於白茶的知識，

歡迎私信本文作者小陳菇涼微信（lanxiaoping1988）交流或者可以關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

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