花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。它究竟有哪些好处呢？下面跟着小编来看一下。

降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

保护心脏健康

花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。

哪些人不宜吃花生

痛风患者

花生的油素较为高，痛风患者不可食用。因为吃油脂过高的食物会减少尿酸排出，加重病情。因此，痛风急性发作期，千万别吃花生。??

胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

血栓人群

由于花生有止血作用，且能增进血凝，所以易促进血栓形成。故针对那些血黏度高或有血栓的人来说，花生尽量不要食用。

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