這湯沒放肉卻比肉營養百倍，清理血管和腸道垃圾非常有效，一定要常喝

黑木耳能益氣強身，有活血效能，可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，解毒、潤滑腸道，同時對高血壓患者也有幫助。

木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵、纖維素含量也不少，此外，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100 倍，是缺鐵性貧血患者的極佳食品。

絲瓜具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。

木耳和絲瓜搭配做湯，非常的清淡、養生，常坐辦公室的上班族、皮膚晦暗的女生不防常喝，有心腦血管疾病的中老年人經常食用也極為有益。

【材料】絲瓜，黑木耳，雞蛋，大蒜，蔥，植物油，鹽，雞精，水澱粉，香油。

【做法】

1、黑木耳提前泡發、去根洗凈，絲瓜去皮切片。

2、蔥切碎、蒜切片，鍋內放入少許油，油熱後放入蔥蒜炒香。

3、加入適量水大火燒開，放入木耳和絲瓜煮開。

4、放入適量鹽，淋入適量水澱粉攪勻。

5、轉圈淋入蛋液，煮開後放入雞精攪勻，關火。

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