我們仙女每天都是這麼吃飯的！

每天中午吃什麼，一直是困擾所有上班族的問題。一到中午大家都開始嚷嚷要吃這個要吃那個，結果因為意見不統一便打算各自叫外賣，又選不出啥可吃的，最終集體決定去便利店，一天的午餐就這樣解決了。

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每天過著相同的生活就算了，連飯吃的都一樣，這日子還有什麼樂趣？說好的要好好愛自己，好好吃飯。上班前一天還揚言：「明天要自己製作便當帶去！」然而家裡的飯盒擱置在角落許久了包裝還沒打開。

愛自己可不是隨便說一說的。

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今天，我們邀請到了美食達人@元茜姑娘，手把手教大家做一道色香味俱全的便當。每天早起半小時，愛和美食都有了！

元茜姑娘

微博：@元茜姑娘

美食博主&豆瓣紅人

熱愛下廚，喜歡健康的生活方式

曾參與央視《回家吃飯》、

咕嚕健身廚房等眾多美食節目的錄製。

首先，我們把這份便當分成3個部分：蜜汁翅根、日式涼拌蕎麥麵、培根煎蘆筍。

1

蜜汁翅根

- 做 法 -

1/翅根洗凈，在較細一段的骨頭處用刀劃一圈，切斷肉和筋膜，順勢將肉往上捋，成為一個「棒棒糖」的形狀。

2/調一碗醬汁：2勺醬油、1勺料酒、1勺蜂蜜、適量鹽和黑胡椒碎，混合均勻。

3/混合醬汁和翅根，攪拌均勻後覆上保鮮膜、放至冰箱冷藏室，腌制一夜（至少1個小時）。

4/腌制好的翅根取出，放在烤盤中，用錫紙包上骨頭根。

5/用刷子均勻地往翅根上刷一層剩餘醬料。

6/烤箱提前預熱至200℃，上下火，把翅根放在中層烘烤10分鐘；再刷一次醬料，轉180℃烘烤10分鐘即可。

2

日 式 涼 拌 蕎 麥 面

- 做法 -

1/蕎麥麵煮熟，瀝干水，可以淋上一點兒橄欖油防粘。

2/煮麵時處理黃瓜：用削皮刀將黃瓜縱向刮成薄片。

3/根據便當盒大小，將黃瓜片捲成圈。

4/調一碗涼拌汁兒：魚生醬油1勺，壽司醋2勺，大蒜碎1瓣兒，適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻。

5/混合蕎麥麵和涼拌汁兒，攪拌均勻。

6/用筷子將蕎麥麵捲成卷，裝進黃瓜圈內即可。

3

培 根 煎 蘆 筍

- 做法 -

1/蘆筍洗凈、去根，根據便當盒的大小切成小段。

2/用培根將蘆筍捲起來。

3/不粘鍋燒熱（如果不是不粘鍋，要放一點兒底油），放入培根蘆筍卷，用小火慢慢將培根煎至焦香，蘆筍也就一併成熟了。

最後再搭配上一些小水果，這份工作日的便當就完成啦！~是不是很簡單！大家有時間都可以做起來！愛自己真的不是口頭上說說，要付諸於行動噢！

版權 | 貝太廚房

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