西紅柿別再只會炒雞蛋了，教大家一種新鮮做法，好吃到流口水
西紅柿的營養價值豐富，口味酸酸甜甜，十分受大家的歡迎，一般經常的做法是西紅柿炒雞蛋，這道菜的名聲是大街小巷都傳遍了。今天小編教大家一種西紅柿的新鮮做法，西紅柿不用下鍋炒，創意又美味，營養十足。
食材：豬肉、土豆、西紅柿、鹽、油、白糖、生抽、水澱粉、料酒 做法： 1、土豆洗乾淨後放在鍋里蒸熟，冷卻後拌成土豆泥
2、豬肉洗乾淨，剁成肉末，加點料酒腌制
3、西紅柿在三分之二處切開，用小勺將裡面的西紅柿肉挖出（放碗里備用）
4、將土豆泥和肉末倒在一起，加入鹽、白糖、花生油攪拌均勻
5、用勺子將拌好的餡料塞進西紅柿裡面
6、然後放在鍋里蒸10分鐘，裝盤
7、冷鍋熱油，將之前挖出的西紅柿肉下鍋炒，加入生抽、白糖、鹽、水澱粉一起勾芡成汁
8、最後將湯汁淋在西紅柿上面就可以了
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