茶適合所有人嗎？__別把養生變養「病」39

中國有著悠久的茶文化，朋友相聚在一起時都愛喝杯茶，茶可以靜心，讓氛圍更融洽雅靜。茶是好東西，但也並非所有人都適合喝茶。

茶雖好喝也不要盲目飲

茶的種類很多，常見的有綠茶、花茶、紅茶、白茶、烏龍茶、普洱茶等。我國南方很多地區都產茶，當地人祖祖輩輩都喝茶，他們從茶上吸收的營養和對茶的偏愛、依賴，比我們不產茶地區的人要多得多。有些沒有喝茶習慣的北方人為了追求健康去喝茶，喝了還挺難受，其實沒必要強求，因為一方水土養一方人，再說也並非所有人都適合喝茶。

有的人喝了綠茶就拉肚子，其實是因為脾胃虛寒。綠茶本來就是寒性，它進了身體後不被接受，馬上被當作毒素排出去，所以會腹瀉。我們健康人在夏天可以喝綠茶清熱利尿，到了冬天，體質弱的人、氣血薄的人、脾胃虛的人、水腫體質的人和老年人不應該喝綠茶，因為綠茶的寒性會對身體造成影響。《本草綱目》記載：茶葉「苦、甘，微寒……久食，令人瘦，去人脂，使人不睡」「茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火……若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火借寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛；成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆……種種內傷，此茶之害也。」

看來，好喝的茶葉，也要斟酌來飲，瘦人要少飲，睡眠差的人要少飲。茶葉苦寒降火，年輕體壯者，臟腑功能旺盛多火，很適宜飲茶。溫飲能夠降火，熱飲能夠發散。又可以化解酒食毒素，使人神清氣爽，不會睏倦，這是茶的功勞。如若體質虛寒或氣血薄弱者，經常飲茶，會脾胃受寒，元氣逐漸被消耗，脾虛不運化濕濁，身體精血漸虧；可以出現痰飲，腹脹，肢體痿軟屈伸不利，面黃肌瘦，易嘔吐等，對身體很多損傷，這是茶的害處。因此，飲茶也要分清體質壯弱，體質不壯者可以喝紅茶、黑茶這些發酵的暖性茶；體質更差者，以不飲為好。

有的人喝了花茶後，容易面部發癢或上火起疹。現在花茶種類很多，有茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶、菊花茶等。各種花有各種不同的功效，總體上花類多具有發散性質，會讓有的人虛火往外發。偶爾喝喝無妨，對於氣血薄弱的人，如果天天喝，就等於天天在發散，使得氣血會越來越薄弱。

懷孕的女性要保胎，保胎需要身體的五臟六腑共同完成，而茶是利尿的，它有往下行的趨勢，所以不適合孕婦飲用。小孩更不適合喝茶，因為茶具苦降之性，對生長發育中的孩子會造成反面影響；再加上小孩的脾胃弱，喝茶也對脾胃造成影響。

身體情況不同決定了喝茶方式不同

不同的茶有不同功效，綠茶護肝明目，紅茶暖胃，普洱消脂減肥，但如果我們本身沒有這些需求，如果還去大量飲用，有的恐怕會對身體不利。

《本草綱目》中說：茶葉「飲之宜熱，冷則聚痰……大渴及酒後飲茶，水入腎經，令人腰、腳、膀胱冷痛，兼患水腫、攣痹諸疾。大抵飲茶宜熱宜少，不飲尤佳，空腹最忌之。」古人認為如果喝冷茶，會使濕濁凝聚成痰；大渴及酒後飲茶容易傷腎，使人腰腿及小腹冷痛，並患水腫、肢體痙攣疼痛等病。因此，飲茶宜熱宜少，尤其空腹最忌喝茶。因此，不是什麼樣的體質都適合喝茶。體質壯、偏肥胖、易上火的人宜喝茶；體質瘦小、氣血薄弱的人則要少喝。飢餓時不宜喝茶，生病期間也不宜喝茶，服中藥也不能用茶水。隔夜茶不宜喝。

濃茶傷身，喝太多濃茶會引起骨質疏鬆。很多人相信濃茶解酒，因為解酒需要多排尿，卻不知多飲濃茶會對身體有傷害。要解酒的話，不如喝點清茶，吃點清爽的水果，也可以讓人多排尿。但並非所有人都不能喝濃茶。我有一個朋友因體內油脂過多長了滿臉皰，我建議他喝普洱刮油。他喝了濃濃的普洱後，臉上的皰痊癒了。濃茶雖會引起骨質疏鬆，但這位朋友很年輕，又天天泡健身房，所以濃茶不會對他造成太多不良影響。

《本草綱目》記載：「除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少。空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。唯飲食後濃茶漱口，既去煩膩，而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙……時珍早年氣盛，每飲新茗必至數碗，輕汗發而肌骨清，頗覺痛快。中年胃氣稍損，飲之即覺為害，不痞悶嘔惡，即腹冷洞泄。故備述諸說，以警同好焉。」這段話的大意是：飲茶可讓人除心煩去油膩，然而卻不知茶也會暗中使人受傷。空腹飲茶有加鹽者尤其傷腎，且使脾胃受寒，宛如引賊入室。唯有餐後以濃茶漱口，既去油膩，又不惹脾胃，並且茶可以堅固牙齒，消除蠹蟲，為飲茶之妙處。李時珍自己年輕時飲茶較多，也很愜意；中年以後，胃氣減弱，飲茶則受其害，或為胸悶嘔吐，或為腹冷泄瀉。故寫於此為警示大家。

曾經有人提出疑問，古人那麼愛喝茶，也沒見誰喝出病來的，為什麼我們現代人不能隨便喝茶呢？答案很簡單，因為我們的身體素質、生存方式、生活環境都不一樣。古人沒有汽車、地鐵，大多數人出門都靠步行，每天都在運動，吃的食品也很綠色環保；現代人出門就是交通工具，進辦公室後就坐一天不動彈，加上空調暖氣讓室內保持恆溫，又吃很多生冷食物，脾胃比古人差多了，陽氣也沒有古人足。所以古人喝什麼茶都對身體影響不大，因為他們的身體底子好，能夠消化代謝。

也就是說，我們喝什麼茶，怎麼喝，都要根據身體的需要和實際狀況而定。

音頻：鈺涵

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