這種葉子二十元一斤，可以防癌抗癌、還能治胃炎

這是刺老芽，有的人也會把它叫做刺老苞、嫩刺菜。春天的時候，很多人就會上山找來作為菜吃，也有人拿到集市上賣可賣到二十元一斤，可別小看這種哦，它可是珍貴的山珍，還有很大的藥用價值。

中醫認為刺老苞有補氣安神，強精滋腎等功能和具有防癌抗癌作用。還能治胃炎、腎炎、淋巴結腫大和風濕關節痛等病症。據有關專家研討，其富含的特別生物鹼——皂甙，有利於減輕抑鬱症。

認為沒有用的東西, 有抗癌「標兵」的美稱, 常吃一輩子不得癌

茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

菜根

香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。

魚鱗

營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。

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