硒與人體健康的權威實證

1973年，世界衛生組織（WHO）宣布：硒（Se）是人生命中必需的微量元素，硒被國內外醫藥界尊稱為「生命的火種」，享有「長壽元素」、「防癌抗癌之王」、「心臟守護神」、「天然解毒劑」等美譽。

2003年美國食品藥品管理局（FDA）確認硒是抑癌劑，硒能防癌抗癌，抑制腫瘤細胞增殖並促其消亡，有效減輕化療和放療的毒副作用。此為美國政府對硒能抑癌的正式醫學聲明。

1997年《美國醫學雜誌》根據美國亞利桑那大學癌症中心Clark教授對1312例癌症患者進行13年對照試驗結果表明的報道：人體每日補硒200微克，癌症死亡率下降50%，癌症總發病率下降37%，其中肺癌下降46%，腸癌下降58%，前列腺癌下降63%。

在我國，硒有防癌抗癌作用已被寫入《化學九年級下冊（人教版）》以及《微量元素與健康（供全國高等醫藥院校各專業和生命科學環境科學相關專業用）》中：「硒能抑制癌細胞生長及其DNA、RNA和蛋白質合成，抑制癌基因的轉錄，干擾致癌物質的代謝」。

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