讓寶寶更健康的18道營養粥（三）真米如初雜蔬肉丁粥

胡蘿蔔俗稱「小人蔘」，

富含胡蘿蔔素、糖類、脂肪、揮髮油、

維生素A、維生素B1、維生素B2、

花青素、鈣、鐵等營養成分。

菠菜則有「營養模範生」之稱，

富含類胡蘿蔔素、維生素C、

維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、

輔酶Q10等多種營養素。

胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素A，

能維護正常視力和上皮細胞的健康，

增加預防傳染病的能力，

促進兒童生長發育。

=食材準備=

胡蘿蔔

1個

真米如初

五常有機稻花香米飯

適量

土豆

1個

菠菜

適量

豬肉

適量

=步驟=

豬肉塊用料酒拌勻，腌制；

土豆、胡蘿蔔切丁，菠菜切丁備好；

鍋中熱油，放入肉丁翻炒；

加入雜蔬炒至熟；

待白粥煮熟後放入雜蔬肉丁再煮兩分鐘放入鹽，拌均勻即可；

成品；

END

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