離不開手機不要緊，不知道這些你就虧大了！

養生 08-29

如果做個小調查，問大家每天最不能離開的是什麼，我相信80%的人會異口同聲的說「手機」！如今，無論上到六七十歲的老人還是下至三歲的孩子，幾乎都離不開這電子屏幕。手機給我們帶來的方便是顯然易見的，但無形中也給我們的眼睛造成了極大的負擔，甚至開始出現「數碼眼」——頭痛，眼睛發紅、疼痛、流淚，視力模糊等，那麼我們該如何去緩解和保護我們的眼睛呢?

營養學專家提醒我們，想要維護好眼睛的健康，就需要在飲食中增加以下5種營養物質。

1.微量元素硒

研究表明硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲病等的發生。適當補充微量元素硒，對眼部疾病有意想不到的效果。

世界衛生組織要求：人體膳食中每日最低需求量為40微克硒，而營養補充在50--250微克硒為宜。

硒在人體內無法合成，所以要滿足人體對硒的需求，就需要每天補充硒。「葯補不如食補」是中國老百姓的傳統認識。普通麵粉、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔、蒿稀毛尖等都含有硒。值得一提的是，蒿稀綠毛尖由於產自於中國硒谷之一的紫陽，所以茶中硒的含量非常高，是其他食物不能比擬的。其中每100g蒿稀綠含15μg硒，每天取4g左右的茶葉沖泡即可，長期喝能改善身體缺硒的狀況，還可以提高免疫力。

2.維生素A

維生素A能促進和維護機體上皮細胞的生長及功能正常，它對眼睛的發育有十分重要的作用，不僅保證角膜的結構正常，提高角膜的抗病能力，還參與視網膜視桿細胞感光物質視紫質的合成，因此，它是暗視覺的重要成分。

除了胡蘿蔔之外，杏、甜瓜、芒果、紅辣椒、乳酪、菠菜、甜土豆中維生素A含量也很豐富。

3.類胡蘿蔔素

除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。

類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。