雞公蛋是什麼？對人體有什麼幫助嗎？
雞公蛋吃起來的口感有點像是豆腐，但其中含有大量的脂肪。傳聞它對皮膚有很好的保護作用，而且能夠強身健體，是十分美味的一頓佳肴。
雞公蛋最早是客家人開始吃的，之後全國各地的人也慢慢知道雞公蛋的好處，於是這食材就越傳越遠了。其實這食材的歷史是很悠久的。如今雞公蛋的做法也是越來越多，花樣百出，深受老百姓的喜歡。
雞公蛋對男人女人都有不同的益處，女人吃了可養顏，男人吃了可補腎。
雞公蛋中還有非常豐富的脂肪，對皮膚是非常有好處的，所以深受廣大女性的喜愛。而對於男性，能夠壯陽補腎，所以有腎臟類疾病的男士可以多吃點雞公蛋。烹飪的方法一般是燉湯，當然不只是單純的燉湯，還要和其他的藥材搭配，在調味的同時，也放大它的作用。強烈建議和當歸一起燉，味道鮮美而且還放大了雞公蛋的對人體的作用。要知道，當歸的藥用和食用價值都是非常高的。
其實，雞的另一個部分也是十分有價值的，只是很多人都沒有在意。那就是——雞腰子，它也叫做雞腎。是雞雜中的一種食物。雞腰子比鴿蛋小一些，形狀如卵，吃起來很細膩，入口即化，十分的美味！雞腰子有非常好的滋陰壯陽作用，它的藥用價值和食用價值都是很高的，只是目前還有很多人不知道它的作用就把它給忽略了！
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