洋蔥物美價廉營養高 做法簡單好吃不膩

首先小編要給大家介紹的是涼拌洋蔥的具體做法。我們需要準備的原材料有洋蔥、胡蘿蔔、尖椒、小蔥、生薑、大蒜、香油、鹽、白砂糖、醋、小米椒。洋蔥清洗乾淨之後切成絲備用，胡蘿蔔洗凈之後去掉皮也切成絲備用。尖椒洗凈之後去掉籽，切成絲備用。蔥切成蔥花，生薑和大蒜切成末備用，小米椒切成段備用。

所有的原材料都準備齊全了之後，將它們放在一個大的容器里。因為大的容器比較好拌一些，在拌的過程中菜也不會掉出來。菜都放進容器里了之後，接著我們就將鹽撒在上面腌制十分鐘。腌制好了之後用手擠掉裡面的水，然後再加入蒜末、薑末、白砂糖、醋、香油、蔥花、小米椒。攪拌均勻了之後即可裝盤食用了。喜歡吃清淡口味的朋友們可以不用加小米椒。

下面再給大家介紹一道土豆絲涼拌洋蔥的做法。首先我們需要準備的原材料有洋蔥、土豆、鹽、香油、花椒、醬油、醋、白砂糖、蒜、蔥、小米椒、干辣椒。洋蔥洗凈切成絲備用，土豆切成絲後放進開水鍋里焯兩分鐘之後，撈起來在冷水裡過一下然後瀝干水分備用，蒜切成末備用。接著將醬油、鹽、白砂糖、醋、調成汁備用。

接著將洋蔥絲和土豆絲放進容器里，倒入我們剛剛調好的汁在撒上蔥花和蒜末。接著鍋里加入適量的油，等油熱了之後加入花椒和干辣椒爆香。爆香之後將花椒和干辣椒去掉，直接將油淋在蒜末上就好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！