這道菜張柏芝謝霆鋒的兒子都在吃，它是最適合寶寶吃的魚肉！

不論外界評論如何，我一直覺得張柏芝是個好媽媽，一直竭盡全力照顧倆個兒子，倆個兒子也是帥氣健康。昨天，張柏芝曬出了自家餐桌，都是平時的家常菜，有一道菜引起了我的注意。

引起我注意的是香煎銀鱈魚，銀鱈魚低脂肪，高蛋白，含有約73%的單不飽和脂肪酸，是所有魚類中含膽固醇最低的。鱈魚不僅營養價值高，功效也有很多，可以增強骨骼和牙齒，還含有兒童發育必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人身體消化吸收，所以是最適合兒童吃的魚類。

深海鱈魚價值不便宜，市面上常用油魚代替，小編教幾招讓大家能要擦亮眼睛進行分辨，保證寶寶吃到安全的銀鱈魚。

1、看標籤：包裝好的銀鱈魚應含有產品名稱、產地、生產日期、保持期、重量等，且標籤印刷精良，商標形狀整齊；

2、銀鱈魚營養價值高於其它魚類，市麵價值應在每斤100元左右，代替品水鱈魚，狹鱈魚的價格在20元左右；

3、銀鱈魚出售時，多數是不刮魚鱗的，魚鱗非常密集，一片壓一片的。

銀鱈魚的製作也是非常簡單，最常用的是香煎和清蒸，應該清蒸能更大程度保留食物的營養價值。

食材：銀鱈魚 姜少量 小蔥少量

調味：蒸魚豆豉

做法如下：

1、銀鱈魚自然解凍後，颳去魚鱗清洗乾淨，用蒸魚豆豉和薑絲腌制10分鐘；

2、上鍋蒸8分鐘，出鍋後撒上蔥花點綴。

其他調味都不用加，用一道蒸魚豆豉提鮮就夠了，做法非常簡單快速，味道綿軟鮮美，魚刺又特別少，非常適合寶寶生長發育時期吃的魚類。

銀鱈魚的重點就是挑選好食材，雖然價值有點小貴，但對於生長發育期的寶寶來說還是必要的。

張柏芝帶孩子可謂是盡心儘力，她是一個好媽媽，也祝願她越來越幸福

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