魚類中的NO1，寶寶腦部發育可離不了它！
食
鱈魚的營養很豐富，富含不飽和脂肪酸，其中DHA可以健腦明目，增強記憶力，促進腦部發育，而且肉質鮮美，脂肪含量也很低，很容易被人體吸收。這麼棒的鱈魚，再配上甘甜的南瓜與鮮綠西蘭花，就成了豆麻麻今天要推薦的主角——雜蔬鱈魚雞蛋粥。事先煲好的軟糯白粥，添加了以上多種營養食材後，最後再撒上一層金黃柔軟的蛋黃碎，不僅倍增美味，而且營養超級充足，極為可口易消化，還可根據寶寶喜好靈活增減替換時蔬哦~
音樂搭配 美食更要賞心悅目！
雜蔬鱈魚雞蛋粥
月齡：8個月以上寶寶
食材：大米、鱈魚、雞蛋、南瓜、西蘭花
輔料：檸檬
難度：★★
文中食材針對不過敏的寶寶
step1
粥提前兩小時煲好，將西蘭花洗凈入水焯一分鐘，南瓜切片
step2
鱈魚洗凈，用檸檬片腌制15分鐘，然後去皮去骨
step3
將雞蛋、南瓜、西蘭花、鱈魚入蒸鍋蒸15分鐘
step4
蒸完後，將西蘭花與南瓜切碎，銀鱈魚用研磨碗磨成細泥
step5
依次放入已經煲好的粥里，均勻攪拌
step6
最後將蛋黃研磨碎，撒在粥上面，雜蔬鱈魚雞蛋粥完成
素材來自@牛嚒王
END
小貼士
蔬菜碎與魚泥入鍋攪拌時，可滴入幾滴核桃油，口感更佳！
營養推薦
鱈魚中所含的優質蛋白容易消化吸收，適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用；其次吃魚將攝入較多的不飽和脂肪酸，有利於寶寶大腦發育；此外，魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質，對寶寶的骨骼、肌肉生長和免疫系統建立提供了營養基礎。
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TAG:寶寶 |
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※清蒸冬瓜鱈魚，富含DHA與EPA，幫助寶寶腦部發育
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※利於寶寶腦部發育食譜
※0-3歲寶寶腦部發育黃金期，補充DHA健腦補腦的好食材，貴點也要吃
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※1到2歲的寶寶，多補充這幾種營養物質，有利於他的腦部發育
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