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芝士焗烤番茄蛋,滿滿的都是幸福

食材:西紅柿3個,雞蛋3個、香蔥、芝士、鹽、橄欖油、黑胡椒粉

第一步:將西紅柿洗凈,去掉帶蒂的上部

第二步:將西紅柿肉挖掉(可留下做白糖拌西紅柿)

第三步:在西紅柿內加入少量鹽,每個西紅柿內打入一個雞蛋

第四步:在雞蛋表面撒入少量黑胡椒粉和少量橄欖油,烤箱預熱到200度,將西紅柿放入烤箱烤15分鐘後取出

第五步:在半熟的西紅柿雞蛋上撒上芝士和蔥花,在放入烤箱烤制5分鐘即可。

鐺鐺鐺鐺,選一個漂亮的盤子,幸福滿滿的芝士焗烤番茄蛋就好了

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