西紅柿是個寶，但是這些食物不能和它一起吃，容易中毒、致癌
西紅柿性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等症。西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用。
但是這些食物時不能和西紅柿一起吃的，容易中毒和致癌。
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞。
西紅柿和鹹魚不能一起食用，因為很容易產生致癌物，在鹹魚裡面含有硝酸鹽，在乳酸菌的作用下會還原成亞硝酸鹽，如果再加上西紅柿所含的胺類，便可產生強性致癌物亞硝胺，對人體健康會十分的有害。
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※紅棗是個寶，這些食物千萬不能和它一起吃，容易中毒致命
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