抵抗各路併發症、擊敗糖尿病，常吃5菜少花錢

蔬菜是最適合糖友們的食物，每天吃一定量的蔬菜，幾乎是打敗糖尿病必備的。今天塔哥就給大家推薦幾種非常適合糖人們的蔬菜，常吃對防治多種併發症都有效，糖友們可以常吃一點。

一、芹菜

芹菜味甘性平，具有良好的平肝利尿作用，糖人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖的作用。

芹菜中的芹菜素或芹菜鮮汁均有明顯的降壓作用，芹菜的提取物有降低血脂（總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三醯甘油）的作用；芹菜甲素和芹菜乙素還有鎮靜安神的作用。

芹菜素還能抑制血管平滑肌增殖，預防動脈硬化，對前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等癌細胞具有抑制腫瘤血管形成等作用，適合高血脂、高血壓、動脈硬化及腫瘤患者食用。

【推薦食量】每日50克。

二、香菜

香菜又名胡荽、芫荽、香荽。性溫，味辛；入肺、胃經。發汗透疹，消食下氣，醒脾和中。主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症，還能夠降低血糖。

香菜含有豐富的礦物質及維生素，有健胃消食、疏散風寒、驅風解毒，促進人體血液循環的功效；此外，香菜還有降血壓的作用，對治療高血壓有輔助療效。

【推薦食量】每日3~5克。

三、菠菜

菠菜中含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定，所以糖人（尤其2型糖人）食用菠菜能較好的控制血糖。

菠菜含有大量的水溶性纖維，利於排出腸道中的毒素物質，潤腸通便。

菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常吃菠菜令人面色紅潤，不患缺鐵性貧血。菠菜中的b-胡蘿蔔素可以預防癌症與多種疾病。

【推薦食量】每日80~100克。

四、空心菜

空心菜性微寒，味甘，其葉子中含有一定的「植物胰島素」成分，可以幫助2型糖人控制血糖。

空心菜適用於血熱所致的鼻衄、咯血、便血、尿血，熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下，野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。不慎被野蜂、蜈蚣等叮咬，可用空心菜葉和生薑搗碎熱敷，有消炎止痛之效。

空心菜含纖維素較多，可刺激胃腸蠕動，促進排便。

【推薦食量】每日50克。

五、莧菜

鎂元素是胰島素的第二信使，缺鎂會阻斷胰島素各種功效的發揮，干擾細胞代謝的正常進行。補鎂可改善糖耐量，減少胰島素的用量。莧菜含有較為豐富的鎂，能夠幫助控制血糖。

糖人伴心、腎、視網膜及神經病變合併症與缺鎂有一定關係，莧菜中的鎂能夠幫助減少糖尿病併發症和降低病死率；莧菜含有豐富的鈣，能維持心肌的活動，預防肌肉痙攣；莧菜還富含鐵，能增加血紅蛋白含量，提高攜氧能力。

【推薦食量】每日80克。

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