燕麥這樣做，好吃又減脂！

健身 08-30

不少女性都愛吃零食，尤其是甜食，但是又很擔心甜食吃太多長胖，那麼，下面小編來教大家製作一款好吃又不胖的小零食---烤燕麥。

燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗，是一種低糖、高營養的食物。平時總是愛買一些網路上很火的麥片，比零食還好吃，但是熱量和真的零食也不相上下。下面，看看自己動手，如何烤出美味低脂的燕麥片吧

食材：生燕麥，紅糖，蜂蜜，核桃花生等堅果，紅棗，植物油，牛奶或奶粉（少量），五穀雜糧粉（蛋糕粉或低筋麵粉也可），以及自己喜歡的水果乾。

製作方法

從超市買來的生燕麥，用涼白開沖洗一下，因為超市的生燕麥必然很多灰塵之類的在裡面，用涼白開是不希望最後燕麥上殘留很多生水，不介意的話也可以直接用自來水清洗。

將洗凈的燕麥攤開擺放，晾至半干或可進烤箱低溫烘至半干。

將堅果，紅棗（去核），紅糖塊（如果是紅糖粉末則不需要這一步）放入攪拌機打碎，注意此處不用打的太細，顆粒狀的口感更好。

將半乾的燕麥，上一步的紅糖果碎，一起放入碗中，加入少量牛奶（已加入後能被吸收不流動為宜）或奶粉，以及五穀雜糧粉（憑自己喜好，也可添加蛋糕粉適量），此處雜糧粉或麵粉的量以攪拌後盆地沒有粉末剩餘為宜，剛好均勻粘在燕麥上最好，植物油少許（如果不怕胖的話可以將黃油融化後加入，會更香）如果喜歡吃甜的可以再加入適量蜂蜜。

將上一步所有食材拌勻，以燕麥片上能包裹著少量果碎為宜，如果出現牛奶過多的情況，可適量增加燕麥片或五穀雜糧粉。在烤盤上鋪上油紙，倒入拌好的燕麥片。

烤箱預熱兩分鐘，150-180度烤十分鐘（溫度根據自己烤箱情況決定，取出翻拌一下，再烤十分鐘，取出翻拌，再加入葡萄乾，椰子乾等自己喜歡的水果乾，攪拌均勻後再烤五分鐘，取出。（注意烤的時候經常拿出來翻拌，避免烤糊，尤其是加入水果乾以後。可以根據實際情況調整烤制時間）

完全晾涼以後，可以裝入密封的罐子保存，保證燕麥不受潮即可。