松茸季大幕拉開，從山林到餐桌，與時間賽跑的美味，還不可勁的造

好朋友Lily是雲南長大的知青，回到上海後她把雲南的松茸菌菇這些極富高原特色的美食當做一個創業項目用心經營著，為了推廣她的雲南菌菇，經常組織飯局和美食品鑒是少不了的事。

松茸雞湯是比較常見的菜式，也是入門級的松茸系列菜，一定要等土雞湯煮的差不多的時候，最後把切好片的松茸再放進去，撲鼻的香氣讓你永生難忘。

越簡單的烹飪手法，越能突出松茸食材的精貴。

上面黑黑的那幾片就是堪比黃金的黑松露，和腐皮春卷的跨界。

松茸是種百搭的食材，和海鮮的跨界毫無違和感，帶子，海參，松茸是不是很和諧？

松茸牛柳，今天的廚師是私房菜水平，特別會擺盤。

清蒸鱖魚是湊數的，這個就不提了。

鵝肝＋松茸，相得益彰的搭配。

松茸的清洗有專門的教程，有興趣的朋友們可以上網搜索查詢。

炭烤松茸，自帶切片的松茸去韓國料理店，商家應該不會拒絕吧？

松茸蒸蛋，等雞蛋羹最後快要凝固的時候再放鬆茸哦

白菌菇，照片拍的美吧

雞樅菌豆腐釀肉，我個人覺得，雞樅比松茸還要鮮！

松茸用黃油煎一下，再配小土豆，真是一款巧妙的搭配。

這是辣味炒白蔥菌，白蔥菌是牛肝菌的一種，看我以前的文章，有專門講白蔥菌，是見手青的一種，一定要炒熟才能吃。

這是燜牛肉，配角。

這個月餅贊，松露月餅，還有一款雲腿月餅，是最好吃的月餅沒有之一。

就是它，雲腿月餅。

這個粥可有來頭，喝過桃膠皂角金耳粥嗎？養顏美容又可有防霧霾，這個是丹桂花桃膠粥！

最後的蒸點也是創意滿滿，用廣式的水晶蝦餃皮的做法製作的松茸醬汁三菇透明餃。

這一桌豐盛的「菌子家宴」，把我大中華料理的各種烹飪手法都用到了，來突出松茸的鮮梓，各位看官，餓了沒？

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